鋅這種體內(nèi)微量元素對人體,特別是對嬰幼生長發(fā)育有很大的影響,缺鋅容易引起生長發(fā)育遲緩,身高、體重、頭圍等發(fā)育指標(biāo)明顯落后于同齡兒童,智力發(fā)育緩慢,動作及語言發(fā)育遲緩,智商低下。據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家最新數(shù)據(jù)顯示,兒童缺鋅的指數(shù)正在逐年增長,而其中尤以一歲寶寶的缺鋅指數(shù)最高,那么一歲寶寶怎么補鋅呢?
那么如何正確給一歲寶寶補鋅呢?
嬰兒補鋅靠母乳
至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高,可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍。
不同人需要量不同
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦鋅的日需量為:初生—6個月嬰兒3毫克,7-12個月嬰兒5毫克,1-3歲幼兒10毫克,孕婦20毫克,乳母20毫克,正常成人10-15毫克。
兒童補鋅靠均衡膳食
5歲以后的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣,注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡,粗細(xì)雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類藥物當(dāng)成萬能的“營養(yǎng)滋補品”,長期應(yīng)用。
斷奶后輔加含鋅食品
如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據(jù)測定,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,吸收率一般在50%左右。而植物性食物所含鋅,可與植物酸和纖維素結(jié)合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體吸收,吸收率僅20%左右。人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
小兒補充鋅劑宜根據(jù)年齡、缺鋅的嚴(yán)重程度而定
對不能經(jīng)胃腸道補鋅嬰兒,需靜脈營養(yǎng)給鋅時建議:早產(chǎn)兒每日0.4mg/kg,3個月以下的足月產(chǎn)小兒每日0.2mg/kg,較大嬰兒及幼兒每日0.1mg/kg,兒童每日0.05mg/kg。應(yīng)隨時檢測血漿鋅。應(yīng)住院進(jìn)行,不可自行盲目實施。
對一般嬰幼兒吸收不良或丟失性缺鋅,開始可用每日1mg/kg硫酸鋅、葡萄糖酸鋅醋酸鋅口服均可,應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)測血漿鋅含量。為了有利于吸收,口服鋅劑最好在飯前1至2小時。服鋅同時應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。
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