在給寶寶添加輔食這件事情上,有些媽媽為了方便選擇成品輔食,有些媽媽則是喜歡自己動手為寶寶制作輔食,寶寶輔食制作需要媽媽們格外用心,下面,小編整理了10種嬰兒營養(yǎng)輔食食譜,供媽媽們參考。
一、肝黃粥
原料:豬肝25克,熟雞蛋1個,粳米30克,黃酒、精鹽少許
做法:
①將豬肝洗凈,用刀刮成茸,加少量精鹽與黃酒腌漬10分鐘。
②熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。
③將粳米淘洗干凈,加適量清水于鍋中煮開后,用小火繼續(xù)煮成稀粥。
④將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中,再加入少量的精鹽調(diào)味,煮10分鐘即可食用。
二、金針菇面
原料:龍須面一小把,金針菇50克,蝦仁20克,青菜2小棵,蔥、植物油、鹽、香油適量
做法:
①金針菇洗凈,切成約1厘米長的小段;青菜切碎,蔥切成末備用;蝦仁切成小顆粒。
②油鍋熱后,放入金針菇、蔥花,并加入少量食鹽炒入味。
③加適量清水(肉湯更佳)入鍋中,并放入蝦仁和碎菜,水開后下龍須面。
④面熟后,滴入幾滴香油即可出鍋。
三、香菇雞粥
原料:大米50克,雞胸肉50克,香菇2朵,青菜2棵,食用油10克,蔥、鹽醬油少許
做法:
①將大米淘凈;香菇用溫水泡軟剁碎;雞胸肉剁成泥狀;青菜、蔥切碎。
②油鍋熱后,加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒,滴入少許醬油炒入味。
③把洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下,使之均勻地與香菇,雞肉等混合。
④加入適量清水于鍋中,加蓋熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。
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