獅子頭其實(shí)就是我們常說的肉丸子，今天，親親寶貝小編就教媽媽做一道寶寶愛吃的獅子頭，名叫白菜獅子頭，來一起看看它的制作方法吧。
食物原料：
豬肉、白菜塊各250克，雞蛋1個(gè)。
植物油、料酒、醬油、淀粉、鹽、香油、白糖、味精各適量。
制作方法：
1、豬肉洗凈，剁成蓉，加料酒、醬油、蛋液、白糖、香油、淀粉攪上勁，制成4個(gè)肉丸。
2、油鍋燒熱，放入肉丸煎至金黃色撈出。
3、鍋內(nèi)余油燒熱，放入白菜塊，上面碼好肉丸子，加水煮沸，加鹽、味精、香油調(diào)味后改用小火燉20分鐘，用水淀粉勾芡即可。
食譜類別：
4歲寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng)：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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