獅子頭其實(shí)就是我們常說的肉丸子,今天,親親寶貝小編就教媽媽做一道寶寶愛吃的獅子頭,名叫白菜獅子頭,來一起看看它的制作方法吧。
食物原料:
豬肉、白菜塊各250克,雞蛋1個(gè)。
植物油、料酒、醬油、淀粉、鹽、香油、白糖、味精各適量。
制作方法:
1、豬肉洗凈,剁成蓉,加料酒、醬油、蛋液、白糖、香油、淀粉攪上勁,制成4個(gè)肉丸。
2、油鍋燒熱,放入肉丸煎至金黃色撈出。
3、鍋內(nèi)余油燒熱,放入白菜塊,上面碼好肉丸子,加水煮沸,加鹽、味精、香油調(diào)味后改用小火燉20分鐘,用水淀粉勾芡即可。
食譜類別:
4歲寶寶食譜
媽媽營養(yǎng)經(jīng):
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化(消化食品)的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。秋冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。
(責(zé)任編輯:zxwq)