如何知道寶寶缺鋅，最明顯的癥狀就是寶寶出現(xiàn)挑食厭食的現(xiàn)象，如果出現(xiàn)這種現(xiàn)象，媽媽們一定要注意給寶寶補(bǔ)充鋅元素，最好的辦法是盡早就做好缺鋅的預(yù)防工作，下面我們就詳細(xì)的來看看，如何有效預(yù)防寶寶缺乏鋅元素?
預(yù)防缺鋅對策
1.提供富含鋅的飲食
從飲食上注意為寶寶安排富含鋅的食物，如瘦肉、蛋、禽、海產(chǎn)品、牡蠣等動物性食物，這些食物不僅含鋅量高，明顯優(yōu)于谷物類，而且在腸道吸收率較高。如果在飲食上多注意安排，完全可以防止寶寶缺鋅。
2.糾正挑食偏食的不良飲食習(xí)慣
有些寶寶在2-3歲時，已經(jīng)形成挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣，如不吃肉食，只吃植物性食物，而這類食物不僅含鋅少，大約100克食物只含有1毫克鋅，且在腸道吸收率較低，因而造成缺鋅。一定要糾正寶寶挑食、偏食的不良飲食習(xí)慣，保持營養(yǎng)均衡的飲食。
3.防止鋅從體內(nèi)流失過多
寶寶患佝僂病時身體經(jīng)常出汗，加之兒童生性好動易出汗，都會導(dǎo)致體內(nèi)的鋅流失增多。據(jù)測定，每天出汗可流失鋅1.3毫克;此外，寶寶經(jīng)常腹瀉也容易引起體內(nèi)缺鋅，一定要及時糾正佝僂病或慢性腹瀉。
富鋅特餐推薦
蛋花魚
用料：三文魚100克，雞蛋1個，豆腐50克，糖、蔥末、姜絲等適量，少許。
制法：先將魚蒸熟，然后刮取魚泥，用姜絲、醬油、糖和熟植物油拌勻;把雞蛋打散攪勻，再用適量水和鹽把豆腐煮熟，此時加入煨好的魚泥，待熟時淋入打散的雞蛋、蔥末煮熟即成。
山楂肉蓉片
原料：豬肉200克，山楂糕50克，胡蘿卜15克，西芹15克，雞蛋1個，植物油、蔥姜汁、白糖各少許，淀粉、鹽適量。
制作：先將豬肉洗凈后剁成肉泥，加入約30克蔥、姜泡成的汁水，再放少許鹽;攪拌上勁后，放入打散的雞蛋及適量淀粉，拌勻后上籠蒸熟;取出冷卻后用刀切成菱形片狀，胡蘿卜、西芹等輔料也切成菱形片，一起待用;在炒鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入胡蘿卜、西芹片，略炒片刻放少許湯汁，加少許鹽、白糖，放入肉片翻炒燒開后，用水淀粉勾芡后放入山楂糕片，翻炒均勻，淋少許熟油出鍋裝盤。
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