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孕婦能吃艾葉糍粑嗎?在南方地區(qū)素來(lái)都有食用以艾葉為原料制做的面食,而艾葉糍粑便是其中的代表,一般多見(jiàn)于寒食節(jié)或清明節(jié),那么準(zhǔn)媽媽們能吃艾葉糍粑嗎?
孕婦能吃艾葉糍粑嗎?在南方地區(qū)素來(lái)都有食用以艾葉為原料制做的面食,而艾葉糍粑便是其中的代表,一般多見(jiàn)于寒食節(jié)或清明節(jié),那么準(zhǔn)媽媽們能吃艾葉糍粑嗎? 1 孕婦能吃艾葉糍粑嗎
孕婦可以適量吃一些艾葉糍粑,艾葉能夠驅(qū)寒祛濕、溫經(jīng)止血,同時(shí)可以補(bǔ)充氣血,安胎,防止流產(chǎn),對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常好的保健食材,搭配香甜的糍粑還能夠起到健脾止瀉、益氣心的功效。但糍粑吃多了不宜消化,所以孕婦在吃的時(shí)候一定要注意適量。 糍粑中的主要成分糯米能夠溫補(bǔ)脾胃,所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的孕婦吃了,能起到很好的治療效果,還能夠緩解因氣虛所氣虛而引起的妊娠腹墜和氣短乏力等癥狀。 2 孕婦吃艾葉糍粑注意事項(xiàng) 1、由于糍粑不易消化,如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等,應(yīng)該少食。 2、孕期不宜長(zhǎng)時(shí)間食用艾葉糍粑,因?yàn)榘~性寒,所以如果長(zhǎng)時(shí)間使用這種中藥材容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)寒邪入侵的情況,不利于身體健康。 3 艾葉糍粑的做法 準(zhǔn)備材料:艾葉半斤、糯米粉半斤、花生2兩、芝麻2兩、白砂糖1湯匙。 1、艾葉洗凈后,用清水浸泡24小時(shí),以去除苦味,泡好的艾葉在熱水里焯2分,撈出浸泡在涼水里,繼續(xù)泡1小時(shí)。 2、泡好的艾葉擠去水分后,切成碎末。 3、將糯米粉,艾葉碎放在大碗里,加約100毫升水,揉成不粘手,略干的面團(tuán)。 4、花生和芝麻在炒鍋里炒香,涼后裝入厚塑料袋里?,用搟面杖壓成碎末,再加入白砂糖繼續(xù)碾成略碎,裝入小碗,拌勻。 5、摘取少許面團(tuán),在手里捏成扁圓形,放入少許花生芝麻餡,然后四邊向中間捏緊,將接口處捏實(shí),做成像湯圓那樣的一個(gè)球形. 6、蒸鍋里燒開(kāi)水后,將制作好的艾粑粑放在玉米葉,或柚子葉上,放入蒸鍋里大火蒸10分,關(guān)火連葉取出,即可食用。 (責(zé)任編輯:zxwq)