桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。
孕婦可以吃桑葚嗎?
孕婦是可以適量吃桑葚的。桑葚有黑、白兩種,鮮食以紫黑色的為補益上品。因為桑葚維他命含量很高的,而且味甜多汁,許多人都喜歡吃。女性、中老年人及過度用眼者適合食用。
懷孕吃桑葚有什么好處?
孕婦吃桑葚有哪些好處——補充營養(yǎng)桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。孕婦吃桑葚有哪些好處——防癌抗癌桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預(yù)防腫瘤細胞擴散,避免癌癥發(fā)生的功效。孕婦吃桑葚有哪些好處——防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
孕婦吃桑葚有哪些好處——健脾胃助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。孕婦吃桑葚有哪些好處——烏發(fā)美容桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
孕期桑葚怎么吃?
桑葚芝麻糕
材料桑葚30克、黑芝麻60克、麻仁10克、糯米粉200克、大米粉300克。
調(diào)料白糖30克。
做法
1.黑芝麻放入鍋內(nèi),用小火炒香。
2.桑葚、麻仁分別洗凈后,放入鍋內(nèi),加適量清水,用大火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁。
3.把糯米粉、大米粉、白糖放入盆內(nèi),加煮好的汁和適量清水,揉成面團,做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15?20分鐘即可。
桑葚粥
食譜原料
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