孩子自己吃飯的情況下，其實(shí)對健康成長來說是一件很有必要的事情。孩子從小到大，花了大量的時(shí)間在「吃」上面，家長也花了很多時(shí)間和精力與孩子圍繞著「吃飯」進(jìn)行互動(dòng)。
作為這場互動(dòng)的發(fā)起者和引導(dǎo)者， 孩子可以決定吃不吃，吃多少。但家長有時(shí)候會(huì)陷入被動(dòng)——擔(dān)心孩子不好好吃飯營養(yǎng)跟不上，于是追著喂，想讓孩子能吃一點(diǎn)是一點(diǎn)。
而這種喂養(yǎng)關(guān)系， 不利于養(yǎng)成孩子良好的進(jìn)餐習(xí)慣。良好的喂養(yǎng)關(guān)系應(yīng)該是相互平等，相互信任、相互尊重但又權(quán)責(zé)分明的伙伴關(guān)系。
我們可以先通過下面幾個(gè)問題，來了解自己和孩子的喂養(yǎng)關(guān)系：
1. 在進(jìn)餐過程中，孩子是否被無關(guān)的事物（玩具、繪本、電子產(chǎn)品等）分散注意力？
2. 孩子是否確信進(jìn)餐是安全的？不用擔(dān)心被威脅/逼迫著吃下某種食物？
3. 在進(jìn)餐過程中，孩子和您都感到輕松、愉快嗎？孩子是否認(rèn)為和家人一起用餐是一件很享受的事情？您是否同樣這么認(rèn)為？
4. 您是否愿意相信孩子有能力感知飽餓并調(diào)整自己的能量攝入？您是否愿意讓孩子決定吃不吃、吃多少呢？
5. 如果孩子想?yún)⑴c到進(jìn)食的過程中，他是否得到了您的支持？如果有，孩子在自主進(jìn)食的過程中是否獲得了成就感/勝任感？
上述的問題中，答案「是」越多，越能證明家長與孩子構(gòu)建了良好的喂養(yǎng)關(guān)系。如果「否」很多，那就要考慮改善一下喂養(yǎng)關(guān)系了。
吃飯不止是
讓孩子填飽肚子
喂養(yǎng)不只是提供營養(yǎng)，很多人可能知道馬斯洛需求層次理論， 其中， 用食物充饑是最底層的需求。
在現(xiàn)在優(yōu)越的物質(zhì)條件下，孩子的生理需求毫無疑問是可以得到滿足的，孩子的需求在往更高層次走：
他們希望在餐桌上感受到 安全，沒有經(jīng)過他的允許，食物和餐具不會(huì)貿(mào)然進(jìn)入他的嘴巴，他不會(huì)被勉強(qiáng)著吃任何不想吃的食物。
他們希望感受到 愛與被愛，作為家庭的重要成員，圍坐在餐桌旁一起享受彼此間親密有愛的時(shí)刻。
他們 向往獨(dú)立，想要自己做主，希望自己的進(jìn)食意愿被尊重，他們的飲食喜好被接納。
他們想 探索食物并嘗試自主進(jìn)食，甚至想模仿大人使用餐具，他們會(huì)為自己每一個(gè)進(jìn)步而感到自豪，仿佛自己吃進(jìn)去的每一口食物都比被喂時(shí)更加美味。
他們會(huì)為大人一個(gè)贊許的眼神而感受滿足，當(dāng)然也偶爾會(huì)為食物抓不住、舀不起來而感到心煩意亂，但是總的來說，這位餐桌上的小主人 興致勃勃，樂此不疲。
幾個(gè)餐桌小技巧
讓孩子愛上吃飯
在與孩子建立良好喂養(yǎng)關(guān)系的過程中，大人的職責(zé)不僅包括根據(jù)孩子發(fā)起的饑飽信號(hào)，安排好孩子的用餐時(shí)間，給孩子提供營養(yǎng)均衡的食物以及舒適的、不被打擾的進(jìn)餐環(huán)境。
還包括支持孩子發(fā)展進(jìn)食能力，示范健康的進(jìn)食行為，和孩子良好地互動(dòng)，培養(yǎng)對食物、對自我、對世界的積極態(tài)度。
下面介紹幾個(gè)餐桌互動(dòng)的技巧，可以幫助孩子愛上吃飯。
察覺并調(diào)整自己的情緒狀態(tài)
不管孩子以前在餐桌表現(xiàn)如何， 接受這個(gè)不完美的現(xiàn)狀是前進(jìn)的第一步。
如果你內(nèi)心有很多擔(dān)心和憂慮，去看看自己有哪些擔(dān)心，擔(dān)心有沒有被不合理地放大？如果家人朋友或是網(wǎng)絡(luò)上的一些聲音會(huì)增加焦慮，試著回避他們。
當(dāng)你感覺自己不夠平靜，盡量讓家中更「淡定」的成員來照顧孩子。
如果做不到，那么在情緒爆發(fā)前，在確保孩子安全的情況下，盡可能平靜地離開餐桌，找個(gè)地方深呼吸，等到情緒調(diào)整好一點(diǎn)了再回來。
照顧好自己，不要把所有精力都聚焦在孩子的喂養(yǎng)問題上，努力去相信，有辦法可以解決，你并不是孤軍奮戰(zhàn)的一人，很多家庭也面臨同樣的情況，問題最終有辦法一步步改善。
默念下列兩條咒語可能讓您更放松：
1. 親生的！親生的?。ㄖ辽僮尡砻嫫届o）；
2. 讓我接受我無法控制的事情（孩子吃不吃，吃哪些，用什么方式吃），讓我有改變自己的勇氣（安排好進(jìn)餐時(shí)間，提供營養(yǎng)均衡的食物和不受干擾的進(jìn)餐環(huán)境，和孩子進(jìn)行良好的互動(dòng)），讓我有明白其中差別的智慧。
如果您關(guān)于孩子的喂養(yǎng)顧慮始終難以緩解，可以尋求兒保醫(yī)生或是心理醫(yī)生的幫助。
簡化準(zhǔn)備食物的過程
如果在準(zhǔn)備食物時(shí)花費(fèi)了大量的時(shí)間和精力，那很有可能會(huì)在廚房中無數(shù)次設(shè)想孩子食欲大增、狼吞虎咽的場景。
可現(xiàn)實(shí)情況往往是，孩子沒有因?yàn)槭澄锸琴M(fèi)盡心思準(zhǔn)備的而格外賞臉。
如果你會(huì)因此感到失望、挫敗甚至憤怒的話，那不妨簡化準(zhǔn)備食物的過程，讓自己心平氣和地上餐桌。
食物本身并不是這場餐桌互動(dòng)中最重要的角色。
建立餐前小儀式
比如洗手、上餐椅、戴飯兜便是簡單的進(jìn)餐儀式，這樣固定的，有順序的儀式可以幫助孩子和大人提前進(jìn)入到進(jìn)食狀態(tài)。
讓孩子和大人一起用餐
把寶寶的餐椅擺放在大人餐桌旁，或是直接撤掉餐椅上的餐盤，和大人餐桌拼在一起，讓孩子直接在大人餐桌上吃。這樣的方式向孩子傳達(dá)的理念是 「你是家庭的重要參與者」。
1 歲左右的嬰兒會(huì)很向往大人碗里的食物，這可能是因?yàn)楹⒆佑X得，大人碗里的食物肯定是安全的。
孩子信任父母，相信父母會(huì)保證他們的安全。大人如果有什么食物，可以在放調(diào)味品前提前出鍋一份給寶寶，看著差不多的食物，會(huì)讓寶寶更有興趣。
添加的食物不宜多，盡量征得孩子同意
如果一開始就給孩子碗里裝太多的食物，可能會(huì)讓孩子感到有壓力或是選擇困難。
當(dāng)孩子 吃掉一部分，再添一部分，添之前應(yīng)確定他們是否樂意，大一點(diǎn)的孩子會(huì)直接表達(dá)是否愿意，對于小一點(diǎn)的孩子，如果孩子積極地迎合你和食物，便是孩子允許。
如果孩子往后靠，搖頭皺眉推開，便是興致不足，這時(shí)不適合再給孩子提供這樣的食物，其他種類的食物您還可以按照同樣的方法來呈遞或添加。
忽略孩子最初的拒絕行為
大多數(shù)孩子在最開始接觸新食物的時(shí)候，第一反應(yīng)通常是拒絕，一臉嫌棄甚至猙獰的表情，對于 15 月齡～4 歲這個(gè)挑食階段的孩子來說更加如此。
就像我們觀察到兩歲左右的孩子一整天把「不要」掛在嘴邊一樣。 這種首先拒絕的反應(yīng)能夠給孩子一種他們需要的控制力。
所以，家長一方面 不要問「吃不吃」這類自討拒絕的問題。另一方面，家長也 不要太把孩子最初的拒絕行為當(dāng)一回事，不要輕易放棄任何食物，因?yàn)樗麄兛赡艿认戮驮敢獬粤恕?/p>
可以告訴孩子：「好的，你不想吃就不吃/現(xiàn)在不吃西蘭花可以的?！?/p>
還可以在餐桌上單獨(dú)設(shè)立 「學(xué)習(xí)盤」，放在孩子夠得上的地方，用于擺放家長鼓勵(lì)嘗試但被拒絕的食物。
「你還沒有準(zhǔn)備好吃它，沒關(guān)系，讓它待在學(xué)習(xí)盤里。」
這樣一來，孩子會(huì)更有控制感，而食物也會(huì)有更多被孩子熟悉和接納的機(jī)會(huì)。
允許探索行為，嘗試?yán)涮幚?/p>
在孩子品嘗新食物前，可能會(huì)有各種探索行為：擺弄、揉捏、聞、拍碎、扔食物、甚至可能放進(jìn)口中然后吐出來等， 這幾乎是每個(gè)寶寶探索食物的必經(jīng)過程，當(dāng)孩子用手評估過食物是安全的，才有可能放進(jìn)嘴巴。
如果家長允許他們的這些探索行為，他們才會(huì)更大膽地去嘗試，食物才更有機(jī)會(huì)日久生情。
對于那些沒有危險(xiǎn)只是不合禮儀的餐桌行為（比如揮舞勺子、拍桌子、敲碗等），不如冷處理，利用食物把孩子的注意力召喚回來即可。
很多家長想要苦口婆心告訴孩子「不要扔土豆」，不如平靜地把土豆收起來，或是直接告訴孩子可以怎么做：比如「土豆放這里/土豆給媽媽」。
孩子會(huì)很享受他的各種行為所觸發(fā)的周圍人的反應(yīng)，這會(huì)讓他玩得更起勁。
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