尿道結(jié)石患者不能吃菠菜!
在一切食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸輕易和人體進食的鈣結(jié)合產(chǎn)生不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對鈣的吸收。
專家曾對10名健康人作了試驗，讓他們分別都吃了燙熟和炒熟后的菠菜，然后測定尿液。結(jié)果食用200克菠菜后，尿中草酸排泄量明顯增高，特別在食后2～4小時達(dá)到高峰，8小時后仍高于試驗前水平，比未食菠菜者增加草酸20～25毫克，接近于一般人24小時尿草酸的均勻量。通過這個試驗還發(fā)現(xiàn)，吃炒熟菠菜的比吃燙熟菠菜的尿中草酸排泄量高。
從上邊的調(diào)查就可以發(fā)現(xiàn)，尿路結(jié)石病人不宜再吃菠菜，由于他們尿中的草酸鈣本身已處于過飽和狀態(tài)，若再食，就可能加重病情。假如尿路結(jié)石病人，通過手術(shù)已除去了結(jié)石，假如不吃菠菜可以預(yù)防該病的復(fù)發(fā)，健康人食用菠菜時，多飲水，可以稀釋尿液，降低尿草酸濃度;多采用燙食法，這對預(yù)防結(jié)石是有益的。
保健頻道小編溫馨提示：通過以上介紹，相信大家已經(jīng)知道了，尿道結(jié)石患者為何不能吃菠菜;既然知道了其中原理，那患者們就要為自己的身體著想，不要去觸碰這些飲食禁忌。
（編輯：樊雪嬌）
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