茉莉花為“人間第一香”藥用可以清熱解毒

　　茉莉原產(chǎn)于波斯國(guó)?！赌戏讲菽緺睢吩疲?ldquo;耶悉名花，茉莉花，皆胡人自西國(guó)移植于南海。南人憐其芳香，競(jìng)植之。”這說明在公元二三世紀(jì)此花就傳到我國(guó)。因系西來之種，名取譯音，梵語稱末利，此外又有沒利、耶悉名等稱謂?；ㄓ胁荼?、木本之分，芭弱而枝繁，葉圓而帶尖，很像茶葉，夏秋之間開小白花，一花十余瓣，散發(fā)出陣陣清香。有復(fù)瓣更多者稱寶珠小荷花，出蜀中，最為名貴。

　　茉莉花素雅芬芳，不僅可供人觀賞，在古代還是婦女的裝飾之品。佛書稱茉莉?yàn)?ldquo;鬢華”，即形容頭發(fā)的美麗，因它可以作為女人裝飾髻鬟用。宋代蘇東坡流放海南時(shí)，見黎家女子頭上均簪茉莉，曾寫下“暗麝美人簪茉莉”。詩(shī)人范成大有詩(shī)吟詠“香從清夢(mèng)回時(shí)覺，花香美人頭上開”、“情味于人最濃處，夢(mèng)回猶覺鬢邊香”，說明當(dāng)時(shí)婦女以簪茉莉?yàn)闀r(shí)尚。茉莉除了簪鬢外，也常用鉛絲拴成球，掛在衣鈕上，或盛在麥稈精編的小籠子中，佩在身上。更有扎成精美的小花籃懸掛帳中的，因?yàn)樗顷囮嚽逑悖瘸ズ刮队钟兄吖π??；蚓幋尚』ōh(huán)掛在少女頸上，均沿襲于古人的傳統(tǒng)。

　　茉莉花是化妝品的重要原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。“好一朵茉莉花，滿園的花香香不過它”。正因?yàn)樗哂刑厥獾南銡猓湃擞密岳蚧ㄕ羰?，取其液，可作香水，也可作面脂，澤發(fā)潤(rùn)肌，香留不去。用茉莉花熏制的花茶，余味韻長(zhǎng)、甘郁醇美。從茉莉花中提取的茉莉花油身價(jià)不菲，是制作高級(jí)香料和美容化妝品的重要原料，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格差不多等于同重量的黃金。

　　茉莉花亦可作藥用，中醫(yī)認(rèn)為，其花性涼味甘，有清熱解毒、辟穢、和中之功效。藥理研究證明，茉莉花含有苯甲醇、茉莉花素、安息香等多種有效成分。臨床應(yīng)用有：取其干品，沸水泡飲，可作治療痢疾和瘡毒癥的輔助藥;茉莉花與土草果適量，水煎服，可治感冒發(fā)熱;如目赤腫痛，迎風(fēng)流淚，用茉莉花煎水熏洗有一定療效;用菜油和茉莉花浸劑滴耳，可治療中耳炎等。此外，茉莉花經(jīng)蒸餾而得的茉莉花露，有健脾理氣，解陳腐氣之功效。

　　茉莉根還有麻醉藥效果。英國(guó)大戲劇家莎士比亞寫過一部悲劇——《羅密歐與朱麗葉》，劇中有一種可以使人處于假死狀態(tài)的藥。后來有人認(rèn)為，朱麗葉服用的這種“假死藥”就是茉莉的根。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茉莉根含有生物堿、甾類，具有一定的鎮(zhèn)靜和催眠作用。用茉莉根適量搗絨，酒炒，包患處能治跌傷筋骨;茉莉花根與川芎研末，用黃酒沖服，可止因骨折、跌打損傷等引起的劇烈疼痛。不過，茉莉根有一定毒性，內(nèi)服宜慎。

　　耶悉名花，茉莉花，皆胡人自西國(guó)移植于南海。南人憐其芳香，競(jìng)植之。