久久健康網編者按：很多女性在入冬之后都容易出現手腳冰冷的情況。這樣的情況應該怎么解決呢?老中醫(yī)建議你從食療入手，這樣既能緩解手腳冰冷的情況，也能夠調養(yǎng)身體。
你是不是一到冬季就容易手腳冰冷?其實大部分女性在冬季都容易出現手腳冰冷的情況，有時候穿很多衣服也未必能夠緩解。既然添衣無法幫助改善這樣的情況，那么就應該從身體內部開始調養(yǎng)。今天要介紹一款能夠緩解手腳冰涼以及受涼后的腹痛情況，那就是生煎豬肝。
生煎豬肝
原材料：
新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等
做法：
1新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片。然后用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下。
2煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內煎黃一面后翻另一面。待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。
中醫(yī)認為豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經;有補肝、明目、養(yǎng)血的功效。適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。
豬肝要現切現做，新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出，不僅損失養(yǎng)分，而且炒熟后有許多顆粒凝結在豬肝上，影響外觀和質量，所以豬肝切片后應迅速使用調料和濕淀粉拌勻，并盡早下鍋。
標簽閱讀: 中醫(yī)食療 緩解手腳冰冷
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