冬季霧霾天吃什么好，怎樣吃健康？

　　霧霾天多吃什么食物？

　　1.豆腐

　　豆腐可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，性質(zhì)也比較平和，不會造成太猛烈的滋補(bǔ)效果，霧霾天氣吃豆腐，可以讓你在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，舒緩心情，放松節(jié)奏。

　　2.百合

　　百合是清熱解毒的一味好食材，百合一般是煮粥來喝，常喝百合粥不僅可以美白潤膚，也能有效對抗霧霾天氣所帶來的干燥，讓你從灰蒙蒙的天氣中解脫出來。

　　3.雪梨

　　雪梨對嗓子特別好，環(huán)游呼吸道疾病的人在霧霾天一定要吃幾個雪梨，嚴(yán)重的可以燉冰糖雪梨來喝，效果會更加地好。

　　4.鴨血

　　鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲來使用，鴨血在使用后，可以幫助你快速排除體內(nèi)積累的重金屬等堵塞，是常用的排毒食材。

　　5.平菇

　　平菇屬于菌菇類，無論是燒湯喝還是炒菜吃，味道都非常的鮮美，平菇能夠強(qiáng)健我們的心斾功能，抵御霧霾侵害。

　　6.綠豆

　　綠豆湯在夏天可以解暑排毒，霧霾天也能夠讓我們從臟兮兮的空氣中獲得暫時的喘息，讓身體更加低凈化和平衡。

　　7.羅漢果茶

　　喝點羅漢果茶能防止在多霧天氣中引起的咽部瘙癢，具有潤肺的良好功效。在中醫(yī)看來，羅漢果是清咽利肺、止咳化痰之首選，是歷代朝廷的貢品，還有神仙果的美譽(yù)。一個羅漢果一般可沖泡四五次。

　　霧霾天的飲食原則

　　1.加強(qiáng)抗氧化物質(zhì)的攝入

　　蔬菜和水果中的多酚類物質(zhì)和番茄紅素有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基。每天保證一定蔬菜、水果的攝入量，而且最好挑選深色的蔬果，顏色越深，抗氧化能力越強(qiáng)。還可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充維生素C和維生素E，均具有一定的抗氧化作用，可以減輕大氣污染對健康帶來的傷害。

　　2.多吃含類胡蘿卜素和葉綠素的食物

　　胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘、橙子等橙黃色蔬果，以及菠菜、小油菜等深綠色葉菜中含有較多的類胡蘿卜素和葉綠素。葉綠素有利于減少某些化學(xué)毒物的致突變作用，而類胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A有利于上皮組織（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的粘膜和皮膚等）的抵抗和修復(fù)，很好地預(yù)防霧霾對粘膜造成的損傷。