你對(duì)中草藥了解多少呢?中草藥,又稱中藥,對(duì)人體健康有著及其重要的作用,例如薄荷、蒲公英等中草藥不僅成為人們餐桌上的美味佳肴,還能有著養(yǎng)生保健的功效。今天康路網(wǎng)小編為你推薦中醫(yī)養(yǎng)生之4種中草藥能當(dāng)菜炒著吃,一起來品嘗吧! 1、薄荷 剛采摘的薄荷葉清爽可口,有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外,還可以和豆腐一起烹炒,或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是,有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。 2、蒲公英 據(jù)《本草綱目》記載,蒲公英性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫及催乳作用,對(duì)治療乳腺炎十分有效。此外,蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣,可生吃、炒食、做湯,還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。 3、馬齒莧 馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用,其嫩莖葉可作為蔬菜食用,也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋,還可涼拌。但其含草酸較多,烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。 4、穿心蓮 穿心蓮味苦、性寒,有清熱解毒、涼血、消腫等作用,可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒,涼拌吃更能保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。 以上就是有關(guān)4種中草藥能當(dāng)菜炒著吃的詳細(xì)介紹,希望對(duì)你進(jìn)一步了解中醫(yī)養(yǎng)生有一定的幫助。因此,在日常生活中,廣大朋友們可以進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生,從而達(dá)到養(yǎng)生保健的功效等。祝你身體健康,幸??鞓罚?/p>
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