隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,資訊互通變得越來越便捷,遇到問題我們總是習慣首先向網(wǎng)絡求助,比如食療養(yǎng)生該吃什么好,我們也會效仿網(wǎng)上流傳的建議。食療養(yǎng)生是值得推崇的一個方法,只是,食療養(yǎng)生要結合自身情況進行,切莫盲目效仿。
為了具體的說明飲食保健常識里的方法不可完全照搬,醫(yī)生通過試驗得出結論:每天服用7克大蒜素的人,體內低密度脂蛋白的含量和血壓明顯下降。大蒜中含有豐富的大蒜素,大蒜素可以在人體內分解成多種有機硫化合物,這些有機硫化合物可以降低血脂,防止血栓形成。但是,人們在談論吃大蒜好處的時候,卻忽略了一個問題,即大蒜有些人可以吃,有些人卻不宜吃,有些人甚至不能吃。大蒜味辛性溫,“凡肺胃有熱,肝腎有火,氣虛血弱之人,切勿沾唇”??梢?,大蒜不是人人都可以吃的,尤其不是人人都可以多吃、久吃的。
再如牛奶,現(xiàn)在營養(yǎng)學家都推薦喝牛奶。牛奶的確是好東西,但也不是每人都可以喝。有人喝了牛奶就腹部不舒服,腹瀉。這樣的人,按中醫(yī)的認識,是脾濕體質。
中醫(yī)對食物的認識,最鮮明的特色在于對食物升降浮沉、四氣五味、補瀉歸經等性質的認識,這些認識源于長期的生活實踐?,F(xiàn)代營養(yǎng)學講某種食物中存在某種物質,較多的情況下卻不講或暫時還講不到其中存在的其他物質。中醫(yī)雖然沒有講其中存在某種物質,但講人體吃了食物后的反應,這是整體的。所以,中醫(yī)對食物的認識應該是現(xiàn)代營養(yǎng)學的重要補充。
注重飲食保健的人最好對自己的體質特點有所了解。所謂體質,是人體在遺傳性和獲得性的基礎上表現(xiàn)出來的功能和形態(tài)上相對穩(wěn)定的固有特性。體質差異是客觀存在的,也是普遍現(xiàn)象。最能反映體質差異的生活現(xiàn)象就是飲酒后的反應,有些人喝酒很多不會醉,而有些人喝一點點甚至聞著酒味就醉了。體質可以按照人的形態(tài)、功能或代謝特征進行分類。
具體情況具體分析,凡事都會因人而異,想要做好養(yǎng)生保健這門功課,首先要對自己身體狀況有所了解,這種情況,你才可以判斷何種養(yǎng)生方式適合自己。
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