1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上,含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。有研究提示：生物類黃酮，可調(diào)節(jié)血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂質(zhì)；擴張血管，解除痙攣；蘋果含有的糖和鋰、溴鋅、鎂等元素，是有效鎮(zhèn)靜的安眠藥。紅酒燉蘋果的做法：蘋果(400克)去皮，用刀切成月牙狀。把蘋果放入奶鍋里，倒入紅酒沒過蘋果，用中火燉煮15分鐘，關(guān)火，蘋果在紅酒中浸泡兩個小時后，即可食用。民間治療痛經(jīng)的食療方法也很多：如烏豆蛋酒湯、姜艾薏仁粥、益母草香附湯、山楂桂枝紅糖湯、姜棗紅糖水、姜棗花椒湯等等。要想通過食療解除痛經(jīng)之痛，平時飲食應(yīng)多樣化，不可偏食；應(yīng)經(jīng)常食用具有理氣活血作用的蔬菜水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、魚類、豆類等等。
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