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春季養(yǎng)肝吃什么

發(fā)布時(shí)間： 2016-06-29 18:08:22 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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春天到了，飲食上你有所調(diào)整嗎？春季應(yīng)該注重養(yǎng)肝，那么春季養(yǎng)肝吃什么呢？

春季我們?cè)陲嬍成蠎?yīng)該有所調(diào)整，以養(yǎng)肝為主，為什么這么說(shuō)呢？陽(yáng)春三月是人體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)期，而肝臟是我們體內(nèi)最為重要的臟器之一，起著排毒的作用，所以在春季我們應(yīng)該注重養(yǎng)肝，那么春季養(yǎng)肝吃什么呢？

春季養(yǎng)肝以清熱為主，春季氣溫回升，肝火比較旺，容易煩躁，所以我們春季應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┣嗖?，少肉多菜是春季的飲食原則，介紹第一種養(yǎng)肝的食物，涼拌苦苣。春天吃苦苣最敗火，清火氣，將苦苣洗干凈之后放在小盆里面，加入蒜末、糖、醋、鹽攪拌均勻即可，但不要馬上吃，讓滋味全部進(jìn)入到苦苣里面之后再吃口感會(huì)更好一些。第二種養(yǎng)肝的食物就是韭菜炒雞蛋。春天的韭菜最好吃，也最新鮮，韭菜炒雞蛋是再簡(jiǎn)單不過(guò)的菜肴了，韭菜洗干凈之后切段，雞蛋打散加鹽，油鍋中倒入適量的油燒開(kāi)，然后先將雞蛋炒至8分熟下韭菜翻炒片刻即可。第三種養(yǎng)肝的食物炒綠豆芽。豆芽如果可以自己在家生那是最好不過(guò)的了，市場(chǎng)上的豆芽質(zhì)量無(wú)法保障但家里條件不方便的時(shí)候要去值得信賴的商家購(gòu)買，鍋中倒入適量的油燒開(kāi)，下入蔥蒜末熗鍋，下豆芽翻炒，翻炒時(shí)加入提前調(diào)好的糖醋汁，喜歡吃辣口的朋友也可以適當(dāng)?shù)募右恍├苯酚偷却锤芍蠹舆m量的鹽即可出鍋。第四種養(yǎng)肝食物就是蝦仁西葫蘆。西葫蘆切片備用，切一些蒜末備用，蝦仁提前備好。鍋中倒入適量的油燒開(kāi)之后用油熗鍋，下入西葫蘆翻炒至5分熟之后下蝦仁繼續(xù)翻炒，加鹽待鍋中水炒干之后即可出鍋。第五種養(yǎng)肝食物洋蔥炒雞蛋。洋蔥具有防癌、抗衰老、養(yǎng)肝的作用，雞蛋又可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，別看是一種再普通不過(guò)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的豐富，鍋中倒入適量的油燒開(kāi)之后下入洋蔥翻炒然后將雞蛋液倒入鍋中翻炒至熟即可，當(dāng)然雞蛋液需要提前加入鹽，否則下過(guò)之后加鹽，咸淡就不均勻了，洋蔥還可以炒肉，當(dāng)然生吃洋蔥也是一種不錯(cuò)的選擇，生吃洋蔥補(bǔ)充的維生素會(huì)更多，維生素加入之后會(huì)流失，如果不怕辣可以選擇生吃。

以上就是關(guān)于春季養(yǎng)肝吃什么這個(gè)問(wèn)題我給出的一些建議，希望大家可以吸取和采納，讓整個(gè)春天吃的更加的健康。

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（作者：金花）

（責(zé)任編輯：zxwq）