想要保持飲食營養(yǎng)均衡 注意這幾種膳食搭配

飲食中的營養(yǎng)均衡是十分關(guān)鍵的，大家只有吃的健康，才能有效增強(qiáng)體質(zhì)，那么為了保持飲食的營養(yǎng)，我們平時(shí)該如何調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)呢？中醫(yī)向大家推薦了魚肉，豆腐，西蘭花等富含營養(yǎng)成分的食物，想要食療養(yǎng)生的朋友，一定要多多了解！

1、西蘭花

如何保持飲食中的營養(yǎng)均衡？西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、薯類

地瓜有膳食纖維、馬鈴薯富含維生素C。薯類食材不花點(diǎn)巧思的話，不好入口，可以加入米飯或湯品中食用。

3、豆腐

如何保持飲食中的營養(yǎng)均衡？除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

4、油脂類

油脂有很多重要的生理功能，如給機(jī)體提供熱能，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸等。不飽和脂肪酸對(duì)改善血脂構(gòu)成、防止動(dòng)脈硬化有益。如何保持飲食中的營養(yǎng)均衡？植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當(dāng)多吃植物油，少吃動(dòng)物油。油脂每天攝入量按每公斤體重1克為宜，其中25克為烹調(diào)油。

5、魚肉

如何保持飲食中的營養(yǎng)均衡？魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

想要保持飲食中的營養(yǎng)均衡，吃些什么好呢？中醫(yī)指出，上文中所介紹的這幾種食物全都具備較高的營養(yǎng)價(jià)值，只要你用心搭配，就能夠烹制出美味又營養(yǎng)的菜肴，小孩可以吃，老人也能吃，所有朋友都能從中汲取到豐富的營養(yǎng)，希望大家都能夠認(rèn)真關(guān)注食療養(yǎng)生的話題，多吃富含營養(yǎng)的食物！