黑芝麻養(yǎng)生功效突出 可暖胃暖身強(qiáng)身健腎

眾所周知，黑芝麻有很多神奇的功效，可以給我們的身體健康帶來(lái)很多的好處。因此很多朋友都對(duì)黑芝麻頗有好感，但是還有部分朋友，不太了解黑芝麻具體的營(yíng)養(yǎng)功效，平時(shí)也沒(méi)有那么大的欲望去選購(gòu)黑芝麻，這樣的朋友可能就錯(cuò)過(guò)了養(yǎng)生效果極佳的日常美食了，下面小編就來(lái)詳細(xì)介紹下黑芝麻的保健功效。

黑芝麻的藥膳食用方法

1、桑葉黑芝麻糊

材料：黑芝麻500克，桑葉500克。

做法：將黑芝麻及桑葉摻在一起，用果汁機(jī)或食物調(diào)理機(jī)，打成細(xì)粉，即可食用。

食用法：每天三次，每次10克。

功效：黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效？清肝明目+預(yù)防風(fēng)證。

2、自制芝麻鹽

做法：先準(zhǔn)備黑芝麻一斤，洗凈；放鍋內(nèi)小火炒熟，炒的時(shí)候要注意，不停地翻炒，防止炒糊；炒好以后稍微涼一下，不燙手就可以裝入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖來(lái)回?fù){壓，直接搟碎且聞到香味為止，也可以用石臼搗成細(xì)末，如果家里有料理機(jī)，直接放料理機(jī)中打碎；倒入大一點(diǎn)的容器內(nèi)，撒入少量的鹽充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?，鹽要趁熱放，方便滲入融化。

吃法：喝粥的時(shí)候撒一些芝麻鹽放在粥上，蒸飯的時(shí)候也可以撒一些，吃饅頭的時(shí)候，可以把饅頭掰開(kāi)，撒上適量芝麻鹽，每天總量控制在一拳以內(nèi)(芝麻油脂含量高，一定要注意控制量哦)。

注意：存放時(shí)選擇密封性較好的保鮮盒。

功效：黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效？中醫(yī)上講，鹽入腎經(jīng)，黑芝麻中加入少量食鹽，可以起到引“藥”入腎經(jīng)的作用，增強(qiáng)補(bǔ)腎益精的效力。在古方之中，還有鹽水送服補(bǔ)腎藥的記載，起著引經(jīng)藥的作用。

3、黑芝麻粥

做法：首先，準(zhǔn)備適量的大米和黑芝麻，將它們淘洗干凈，芝麻晾干；后將晾干的芝麻放入熱鍋中干炒，炒出香味后盛出；然后將芝麻碾碎，收集一處，留有備用；繼而在鍋中添加適量清水，倒入大米，開(kāi)火煮開(kāi)；等水開(kāi)之后，將碾碎的黑芝麻倒入，攪拌均勻，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮；等粥變粘稠后，即可關(guān)火食用。

功效：用黑芝麻熬粥，不但口感香醇軟糯，還暖胃暖身。

黑芝麻的養(yǎng)生功效

對(duì)男性：黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效？黑芝麻作為一種食藥兩用的食物，中醫(yī)評(píng)價(jià)它：性平味甘，入肝腎經(jīng)?？梢匝a(bǔ)肝腎，益精血是強(qiáng)身健腎的不二之選。

對(duì)女性：黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效？每一位女性都恐懼衰老都渴望能永葆青春，而黑芝麻則能起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

對(duì)老人：當(dāng)前，心腦血管疾病是威脅老人健康的重要?dú)⑹?，而高血壓正是造成這種疾病的重要原因。黑芝麻含有豐富的微量元素鉀，這種物質(zhì)可以促進(jìn)我們因飲食攝入的，會(huì)引起血壓升高的鈉元素排除，從而起到穩(wěn)定血壓的作用。

對(duì)孩子：孩子處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，這時(shí)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育都需要足量的鈣元素，這時(shí)孩子一旦缺鈣將會(huì)造成發(fā)育遲緩的問(wèn)題。嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致羅圈腿、雞胸、軟骨病的發(fā)生。而黑芝麻含鈣豐富，是孩子補(bǔ)鈣的極佳選擇。

那么，食用黑芝麻時(shí)要注意什么

1、禁忌人群

慢性腸炎患者：黑芝麻含油量比較大，能使腸道通順，慢性腸炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹瀉等癥。

便溏腹瀉者：黑芝麻中含有大量的脂肪油，有潤(rùn)滑腸道的作用，便溏腹瀉的人食用了黑芝麻會(huì)加重腹瀉的癥狀。

2、選購(gòu)方法

不吃假黑芝麻：市面上有些黑芝麻是染色而成的，并不利于健康。在選購(gòu)黑芝麻時(shí)，我們可以用手搓一搓黑芝麻，如果有掉色的，肯定是染色的假黑芝麻，不要購(gòu)買。

3、食用方法

搗爛或研末：帶皮的黑芝麻不容易被人體消化，如果直接吞服整顆黑芝麻，里面的諸多營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)辦法被人體消化吸收利用的，所以最好把黑芝麻搗爛或者研末來(lái)食用，能更好的發(fā)揮黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)和保健功效。

4、食用量

不宜多吃：過(guò)量食用黑芝麻會(huì)引起內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮出油、頭發(fā)干枯或脫落等癥狀。食用黑芝麻時(shí)要控制量，每天食用不超過(guò)一勺為佳。

黑芝麻具有哪些養(yǎng)生功效？它突出的養(yǎng)生保健 功效獲得了無(wú)數(shù)朋友的認(rèn)可，但是大家也不能盲目進(jìn)食，關(guān)于黑芝麻的飲食禁忌，大家還是要把握住的，平時(shí)結(jié)合自己實(shí)際的身體情況，適量吃些黑芝麻，好處多多。另外，大家還要注意改善自己不良的飲食習(xí)慣，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，保健效果更好！