為何甜玉米深受各階層消費(fèi)者青睞 看看它的好處吧

飲食中備受大家喜歡的食物有很多，其中有一樣是甜玉米，相信大家都是知道的。玉米經(jīng)常的用來(lái)煲湯，蒸著吃或者是炒著吃，各種各樣做法吃起來(lái)是非常的美味。為何甜玉米深受各階層消費(fèi)者青睞呢。看看它的好處吧。

甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分

德國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的研究表明，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分含7種“抗衰劑”，即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

1、鈣：甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分中鈣是最豐富的，每100克玉米能提供大約300毫克的鈣，幾乎和乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可以起到降血壓的功效，還能促進(jìn)兒童骨骼生長(zhǎng)和發(fā)展。

2、谷胱甘肽：谷胱甘肽不僅有美白的功效，還有抗癌的作用呢，特別是內(nèi)源性谷胱甘肽，是人體對(duì)抗疾病非常重要的物質(zhì)。

3、維生素：甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分中胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌的作用。植物纖維素能夠加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。

4、天然維生素E：則有促進(jìn)細(xì)胞分裂，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)有利于延緩眼睛老化。

5、硒：“生命元素”硒著稱(chēng)是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒還具有增強(qiáng)免疫力、防止糖尿病、心腦血管疾病、防治肝病、保護(hù)肝臟等作用。

6、鎂：鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過(guò)程，在細(xì)胞內(nèi)的含量?jī)H次于鉀。鎂影響鉀、鈉、鈣離子細(xì)胞內(nèi)外移動(dòng)的“通道”，并有維持生物膜電位的作用。鎂元素的缺乏，必然會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

7、脂肪酸：脂肪酸對(duì)于人體的好處有能夠提供能量，幫助消化系統(tǒng)的發(fā)育，幫助保持腸道菌群平衡。食用甜玉米的好處

上面為大家介紹的是甜玉米營(yíng)養(yǎng)成分，下面為大家?guī)?lái)的是食用甜玉米對(duì)人體的好處。

1、減肥

食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥用品之一。

2、降血壓降血脂

鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇的作用，因此玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與食用玉米有關(guān)。

3、增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。

4、明目

經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。

如何挑選玉米

1、挑選玉米時(shí)，還要根據(jù)自己的口味決定要買(mǎi)哪種玉米，一般時(shí)候，白色的是糯玉米，黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，有的人喜歡吃甜玉米，有的人喜歡吃糯玉米，糯玉米和甜玉米的區(qū)別就是含糖量的不同。

2、我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候首先要選嫩的，因?yàn)槟塾衩缀乃侄啵云饋?lái)口感好，甜甜的軟軟的，而老玉米吃起來(lái)口感不是很爽，并且吃的時(shí)候會(huì)感覺(jué)很費(fèi)力。

3、挑選玉米的時(shí)候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對(duì)較少，如果有挑選的余地，如果在同樣的價(jià)格下，我們當(dāng)然要挑選顆粒多的了。

4、我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說(shuō)明水分充足很新鮮。如果是癟的，說(shuō)明水分蒸發(fā)了，不新鮮了，吃起來(lái)口感也不好，并且可能已經(jīng)放了好幾天了。

5、我們?cè)谔暨x玉米的時(shí)候，還要挑選沒(méi)有蟲(chóng)的，如果一個(gè)玉米上面爬滿了蟲(chóng)，即使再便宜，我們也不會(huì)買(mǎi)它，這是人所共知的事情，因?yàn)閷?shí)在太影響胃口，并且影響健康。

6、我們?cè)谔暨x玉米時(shí)還要選那些顆?？雌饋?lái)透明的，因?yàn)橥该鞯挠衩妆容^嫩，吃起來(lái)味道更好，特別是用水煮后，吃起來(lái)軟軟的。

所以對(duì)這種便宜還營(yíng)養(yǎng)的飲食，很親民的食物，大家應(yīng)該多吃，經(jīng)常的吃甜玉米對(duì)女孩子的皮膚也很好，對(duì)補(bǔ)充身體的維生素補(bǔ)充也是很不錯(cuò)的。甜玉米是雜糧中的代表，希望大家在飲食習(xí)慣中多吃五谷雜糧，對(duì)大家保健會(huì)更好。