土豆全身都是寶 細數(shù)土豆養(yǎng)生功效有哪些？

作為大家最常見的食物，也是很多女性喜歡吃的一種蔬菜，土豆非常的受歡迎。土豆的口味有很多，自己喜歡吃什么樣的口味就可以選什么樣的。從健康的角度上來講，土豆可是一種營養(yǎng)價值很高且保健功效很好的普通食材，那關(guān)于土豆的好處是哪些呢？一起和小編看看吧。

冬季7個土豆養(yǎng)生功效等著你

降壓

生土豆榨汁降壓

專家介紹，很多人不知道土豆其實還是一味“降壓藥”。高血壓患者除了日常服藥外，還可以用生土豆榨汁喝，可以起到控壓、降壓的作用。這是因為土豆中含有大量礦物質(zhì)、B族維生素和鉀。其中土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，將鈉排出體外，有利于控壓、降壓。此外，土豆還可以提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可保持血管彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生，這些都是控制血壓的可靠保證。將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁或榨成汁。然后可依照個人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等飲用。

降糖

土豆當主食降血糖

很多人都是高血糖，但降糖是個麻煩事。專家介紹，土豆中含有大量膳食纖維和淀粉，它們都屬于碳水化合物，不同的是膳食纖維則不會產(chǎn)生熱量。此外，膳食纖維還有延緩胃排空和促進胃腸蠕動的功效。高血糖的人可以用土豆代替一部分主食。土豆中的碳水化合物含量在17%左右，比米飯（26%）或饅頭（50%）中的碳水化合物都要低。以土豆代部分主食，可減少部分總熱量攝入，對血糖、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。

便秘

土豆加蜂蜜治便秘

便秘，多少人的痛！有多少人因為便秘而深感人生痛苦，但其實土豆+蜂蜜就可以治療便秘。專家介紹，每100克土豆里所含的膳食纖維高達6克，可以說治療便秘的個選。把土豆削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。把榨好的土豆汁倒進鍋里，用小火煮，當土豆汁變得黏稠時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜挺好選擇槐花蜜?；被蹖贈鲂裕脕碇委煴忝匦Ч?。而熱性的蜂蜜，吃了以后會增加腸道的干燥，反而會加重便秘的癥狀。

減肥

土豆冰淇淋防肥胖

專家介紹，冰激凌是很多人的最愛，但冰激凌中的高糖、高脂肪是發(fā)胖重要元兇！但其實并非只有奶油、牛奶、糖之類的才能做冰淇淋，土豆是做冰淇淋的好材料，自己動手做，不僅安全放心，還能預(yù)防肥胖。將土豆洗凈、煮熟，用濾網(wǎng)壓泥，將打發(fā)的淡奶油、土豆泥以及適量白砂糖和檸檬汁攪拌，冷凍一晚，食用時取出挖成小球，淋上果醬，就可以吃了，美味不長肉！

消食

土豆炒著吃增食欲

說到土豆，酸辣土豆絲很多人都吃過。專家介紹，炒酸辣土豆絲可以說是一味治療食欲差的好藥，酸辣可口的土豆絲可以增加食欲、促進消食，特別適合不愛吃飯的孩子。不過提示一下，土豆切成絲后，先在水中稍微泡泡。因為土豆中淀粉以直鏈淀粉為主，泡泡再炒，土豆絲會比較爽脆。加醋可以保護土豆中所含的部分維生素C，而炒的過程中放油，又可促進土豆中抗氧化物質(zhì)的吸收。調(diào)成酸辣味，還能減少食鹽用量。

頭痛

酒后吃土豆止頭痛

很多人喝酒后都會出現(xiàn)頭痛的問題，這是因為飲酒過量容易導(dǎo)致身體脫水和微量元素鉀流失，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡。專家介紹，一個中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛癥狀。因此，醉酒后的頭痛完全可以通過吃土豆得以緩解。

抗寒

冬天吃土豆可抗寒

專家介紹，這個節(jié)氣吃點土豆養(yǎng)生還抗寒！土豆中富含維生素A和維生素C，維生素A能增強人體耐寒能力，維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力。另外，土豆和山藥一樣都具有益氣、活血的作用，因此冬天每日堅持有一餐只吃土豆，對抗寒會很有效。

土豆的烹飪方法很簡單且多種多樣，而且在生活中我們也可以用它來代替主食食用，這對于想減肥的朋友們來說它可是一種不可錯過的瘦身食材，所以，希望大家一定要好好利用它做好冬季的保健事宜。

通過上文的介紹，大家對土豆的養(yǎng)生功效應(yīng)該很清楚了。為了更好的保健自己的身體，經(jīng)常吃土豆的好處有很多，大家一定要健康的使用土豆，薯條和薯片應(yīng)該盡量的少吃。冬天吃土豆可抗寒，如果自己是很怕冷的，多吃土豆還能抵御嚴寒，大家趕緊吃起來吧。