都說上班族是最可憐的,平時不僅需要長時間的工作,就連自己的一日三餐都是最沒有營養(yǎng)的。想要改善自己的營養(yǎng)吸收,就需要結(jié)合自己的飲食,好好的改善一下。都知道果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì),多吃對身體是很有好處的。那么,上班族的午餐如何做到營養(yǎng)更全面,一起看看吧。
上班族怎樣吃午餐健康又不胖呢?
1.不在電腦前吃午餐
不少人在吃午餐時依然坐在電腦屏幕前,這一習(xí)慣沒辦法讓身體得到適當?shù)氖嬲?,而且更容易?dǎo)致肥胖。白領(lǐng)中午休息的時間很短,一般只有半小時到兩個小時。許多人并沒有充分地利用起來,寧可縮短吃飯時間聊天或睡覺。
在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負擔,不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收,從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。而如果吃得過飽,就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間,也會影響下午的工作效率。
2.選擇遠一些的餐廳
午餐時如果時間允許,到距離公司較遠的餐廳用餐,更有利于健康。不但可以讓眼睛換個環(huán)境,還可以增加走路的機會,舒展身體。一般來說,步行15分鐘就能消耗相當于一兩米飯的熱量。
3.合理分配三餐時間和食物量
一日三餐的時間應(yīng)相對規(guī)律。一般情況下,早餐安排在6:30-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:30-20:00之間進行為宜。早餐所用時間以15分鐘~20分鐘,午、晚餐以30分鐘左右為宜,不宜過短,也不宜太長。進食時應(yīng)細嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。三餐定時定量,不要饑一頓飽一頓。
一日三餐應(yīng)將食物進行合理分配。一般情況下,早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。各類食物的食用量可根據(jù)能量需要進行調(diào)整。
健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)?
果蔬:果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素,午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):午餐攝入一定量的蛋白質(zhì),可以保持整個下午都精力充沛。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括:奶酪、堅果、豆腐、金槍魚及雞蛋等等。
粗糧:粗糧富含碳水化合物,可以為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括:全麥松餅、糙米飯等。
想要保持自己的午餐營養(yǎng),就一定要學(xué)會烹飪,食材的選取也是非常的重要。文中和大家介紹的這些蔬菜水果,都是很不錯的選擇,為了更好的保健自己的身體,上班族一定要結(jié)合自己的飲食,盡量吸取自己的飲食營養(yǎng),讓自己的身體更加的強壯。午餐對白領(lǐng)的重要性,大家一定不能忽視。