上班族的午餐如何做到營養(yǎng)更全面

都說上班族是最可憐的，平時不僅需要長時間的工作，就連自己的一日三餐都是最沒有營養(yǎng)的。想要改善自己的營養(yǎng)吸收，就需要結(jié)合自己的飲食，好好的改善一下。都知道果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)，多吃對身體是很有好處的。那么，上班族的午餐如何做到營養(yǎng)更全面，一起看看吧。

上班族怎樣吃午餐健康又不胖呢？

1.不在電腦前吃午餐

不少人在吃午餐時依然坐在電腦屏幕前，這一習(xí)慣沒辦法讓身體得到適當?shù)氖嬲?，而且更容易?dǎo)致肥胖。白領(lǐng)中午休息的時間很短，一般只有半小時到兩個小時。許多人并沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天或睡覺。

在電腦前吃午餐容易讓你在不知不覺間吃得又快又多。吃飯速度過快容易給胃腸道帶來負擔，不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收，從而影響到下午腦力或體力工作能力的正常發(fā)揮。而如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，也會影響下午的工作效率。

2.選擇遠一些的餐廳

午餐時如果時間允許，到距離公司較遠的餐廳用餐，更有利于健康。不但可以讓眼睛換個環(huán)境，還可以增加走路的機會，舒展身體。一般來說，步行15分鐘就能消耗相當于一兩米飯的熱量。

3.合理分配三餐時間和食物量

一日三餐的時間應(yīng)相對規(guī)律。一般情況下，早餐安排在6：30-8：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：30-20：00之間進行為宜。早餐所用時間以15分鐘~20分鐘，午、晚餐以30分鐘左右為宜，不宜過短，也不宜太長。進食時應(yīng)細嚼慢咽，不宜狼吞虎咽。三餐定時定量，不要饑一頓飽一頓。

一日三餐應(yīng)將食物進行合理分配。一般情況下，早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%，午餐占30%~40%、晚餐占30%~40%為宜。各類食物的食用量可根據(jù)能量需要進行調(diào)整。

健康午餐應(yīng)該有哪些營養(yǎng)？

果蔬：果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學(xué)物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：午餐攝入一定量的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都精力充沛。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐、金槍魚及雞蛋等等。

粗糧：粗糧富含碳水化合物，可以為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥松餅、糙米飯等。

想要保持自己的午餐營養(yǎng)，就一定要學(xué)會烹飪，食材的選取也是非常的重要。文中和大家介紹的這些蔬菜水果，都是很不錯的選擇，為了更好的保健自己的身體，上班族一定要結(jié)合自己的飲食，盡量吸取自己的飲食營養(yǎng)，讓自己的身體更加的強壯。午餐對白領(lǐng)的重要性，大家一定不能忽視。