腎結(jié)石是一種常見的男性疾病。而腎結(jié)石的發(fā)病原因也是很多,與自己的日常生活習(xí)慣有關(guān),或者是其他影響腎臟的問題。與飲食關(guān)系最密切,比如如果經(jīng)常吃一些酸菜的話,可能會引起腎結(jié)石的發(fā)生。為什么呢?
一、酸菜中的草酸易形成結(jié)晶而導(dǎo)致腎結(jié)石的發(fā)生
腌制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由于酸度高,食用后不易在腸道內(nèi)形成草酸鈣排出體外,而被大量吸收到人體。進入人體的草酸經(jīng)過腎臟,腎臟發(fā)揮排泄功能將草酸鈣結(jié)晶排出,這種結(jié)晶物體容易沉積形成腎結(jié)石或其他部位的尿路結(jié)石。
二、酸菜制作過程維生素受破壞而增加腎結(jié)石形成的機率
腌制酸菜過程中,維生素C被大量破壞。另外,由于酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機酸等酸性物質(zhì),進食后整個消化道形成酸性較大的環(huán)境,這對于人體吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。人體缺乏維生素C,使抑制腎內(nèi)草酸鈣沉積和減少結(jié)石形成的能力降低,這樣就大大增加了成石的因素,因此不要大量或長期食用酸菜。
日常的一些藥膳食療也是可以防止腎結(jié)石的,為大家介紹腎結(jié)石食療方。
1補腎化石湯
[原料]核桃仁1kg,黃芪60g,石韋、雞內(nèi)金各30g,金錢草、蜂蜜、白糖各250g。
[制法]用細鹽或沙將核桃仁炒熟,除去核桃衣;黃芪、石韋、雞內(nèi)金、金錢草用冷水浸泡70分鐘,文火煎熬1小時,換水再煎,收取2次藥液;將藥液、核桃仁與蜂蜜混勻,用旺火隔水蒸3小時。以后每隔3日蒸1次。
[功效]補腎化石。適用于腎虛不固的尿石癥者。
[服法]每日服藥汁1匙,核桃肉1匙,嚼細,溫開水送服。
2金錢草雞肫湯
[制法]將金錢草洗干凈,放冷水中浸泡70分鐘;雞肫除去食渣,留肫內(nèi)皮,將兩者同時放入沙鍋中,加清水適量,小火燉1小時,分2次喝湯,雞肫切片蘸醬油。
[功效]化石通淋,補腎清熱。適用于砂淋,石淋。
[服法]1次/d,雞肫佐餐食用。
3花生蓮肉湯
[原料]花生連衣、蓮子連衣各30g,白糖適量。
[制法]蓮子用溫水浸泡半小時,剝開去蓮心,加入花生燉至酥軟,加白糖適量。
[功效]清熱涼血,化石祛濕。適用于小便赤澀,尿中帶血患者。
[服法]作點心服食,每日數(shù)次。