不吃油的后果
身體水腫易疲勞長(zhǎng)期不吃油和油脂攝入不足的副作用首先表現(xiàn)在身體營(yíng)養(yǎng)不良,易出現(xiàn)疲勞、對(duì)寒冷敏感、體力不支、水腫、目光黯淡等癥狀。油是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一,人體的很多生理活動(dòng)都得益于體內(nèi)的脂質(zhì),脂肪還是脂溶性維生素A、D、E、K等的溶劑。如果完全性地不吃油,身體將不再健康。
臉上易長(zhǎng)黃褐斑長(zhǎng)期不吃油還會(huì)導(dǎo)致肌膚問題,出現(xiàn)皮膚干燥、面色無光、易長(zhǎng)皺紋等。我們都知道脂類主要存儲(chǔ)于皮下,皮膚的彈性和光澤都要依賴于皮下的脂肪,如果脂質(zhì)攝入太少就會(huì)直接影響皮膚彈性,完全不吃油,或者油脂攝入不足很容易出現(xiàn)皮膚干燥、長(zhǎng)皺紋等危害。不吃油的人,維生素E會(huì)吸收得不好,而維E是能對(duì)抗自由基的過氧化作用,抗衰老的同時(shí),保護(hù)皮膚。有的人皮膚失去維E的保護(hù),很可能長(zhǎng)黃褐斑,有的還可能爆痘痘。
關(guān)節(jié)柔韌性受影響長(zhǎng)期不吃油會(huì)吃體內(nèi)相關(guān)器官組織的韌帶功能減弱,在日常的人體活動(dòng)中經(jīng)不起沖擊。關(guān)節(jié)中的韌帶可加強(qiáng)關(guān)節(jié)的穩(wěn)定性,并且對(duì)關(guān)節(jié)的牢固性、穩(wěn)定是哪個(gè)和靈活性起到關(guān)節(jié)作用。
不吃油或者油脂攝入過少的后果比較嚴(yán)重。世界衛(wèi)生組織建議每人每天脂肪的攝入量占人體總能量的20%~25%就行了,過高或過低都會(huì)影響身體健康。
減肥要怎么吃油脂最好
1.平時(shí)適量吃,運(yùn)動(dòng)前后2小時(shí)不要吃!
2.想要瘦身塑形的,建議主要從食物中攝取油脂就夠了,不要完全不吃油或者額外攝入明顯油脂。
3.正常吃瘦紅肉等可以補(bǔ)充飽和脂肪;飽和脂肪并不是完全的“壞”脂肪,它能提升血清睪酮的水平,對(duì)增肌健身者有利。
3.日常飲食中魚蝦貝、堅(jiān)果等可以補(bǔ)充不飽和脂肪。
減肥可以多吃這些肉
兔肉
兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與其他肉類相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的,而且蛋白質(zhì)、鐵鈣磷的含量都比較高,脂肪、膽固醇比其他肉少,鐵含量高,飲食補(bǔ)血。兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強(qiáng)身健體,但不會(huì)增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,是胖人比較理想的肉食。
牛肉
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上,牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸,而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸,具有很好的降膽固醇作用。魚肉含有大量的蛋白質(zhì),魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數(shù)只有1%--4%,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。所以,胖人吃魚肉較好,既能避免肥胖,又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。
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