說起紅豆,很多人會(huì)想到一首描寫紅豆的詩句:紅豆生南國,春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,此物最相思。紅豆除了可以寄托情思,另外紅豆也是一種溫和的食材,對于水腫型肥胖的朋友,喝紅豆湯還可以減肥,下面跟著小編一起來看看吃紅豆的好處和紅豆減肥方法吧。
食用紅豆的好處:
1、排毒減肥:
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。
2、養(yǎng)心補(bǔ)血:
紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血,其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,讓你冬天手腳不在寒冷。
3、健脾胃:
脾胃消化能力相對強(qiáng),吸收好,所以,身體虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。
紅豆減肥食譜:
一、紅豆水
1.紅豆1杯洗凈,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。
2.水不倒掉,煮到滾。水滾后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋里的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。
3.取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
二、紅豆燕麥粥
材料:燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法:將燕麥和水用水煮一會(huì)兒,生燕麥大概要煮半小時(shí),熟燕麥則不需要這個(gè)步驟。
煮燕麥的時(shí)候不能放太多水,當(dāng)熬煮到燕麥黏稠的時(shí)候加入牛奶,將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最后加入糖調(diào)味即可。
三、紅豆薏仁湯
材料:生薏仁20克、紅豆30克
做法:將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于紅豆的好處和紅豆減肥食譜的相關(guān)內(nèi)容了,通過介紹我們知道平時(shí)吃些紅豆對身體有很多好處,比如可以排毒減肥、可以健脾胃、可以養(yǎng)心補(bǔ)血等等。當(dāng)然水腫型肥胖的朋友可以食用紅豆減肥食譜進(jìn)行減肥,聽說效果不錯(cuò)哦。