推薦三款排毒防便秘的粥品

?　　排毒防便秘的食物

　　芝麻、杏仁等富含鎂的食物。日本國立健康營養(yǎng)研究所和女子營養(yǎng)大學(xué)聯(lián)合研究顯示，鎂攝取量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助通便。富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。

　　泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預(yù)防便秘作用的是后者。因為后者比前者耐酸性環(huán)境，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

　　蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究發(fā)現(xiàn)，寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量，有助調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。

　　青椒、獼猴桃等富含維生素C的食物。在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。

　　橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。油酸有乳化作用，能軟化腸內(nèi)糞便，促進(jìn)排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。

　　粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡；后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。

　　除此之外，還有哪些粥品可以防便秘呢？

　　排毒防便秘的粥品

　　山藥豬骨青菜粥

　　原料：豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1～2棵、鹽和胡椒粉適量。

　　做法：大米淘洗干凈后清水浸泡1小時；山藥去皮切丁浸入清水里；青菜洗凈切絲。鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開，放入浸泡后的大米。大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，加入山藥丁煮15分鐘，再加入菜絲煮滾，加入鹽、胡椒粉，調(diào)勻即可。

　　五谷燕麥紫菜金槍魚粥

　　原料：五谷燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。

　　做法：準(zhǔn)備好原料，把五谷燕麥和白米淘洗凈后用清水先泡上10分鐘（不放五谷燕麥只放白米也行，放什么料完全可以憑自己歡喜來），白米加上3-4倍的水，放入煮鍋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮（鍋沿上架兩根筷子，鍋蓋放在筷子上，免米汁外溢），煮至粥8成熟時，倒入紫菜，用筷子劃開著煮，煮至粥完全熟時，倒入適量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可關(guān)火。

　　南瓜雜糧粥

　　原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

　　做法：糙米提前浸泡12小時，南瓜去皮去籽，切成丁狀。將所有食材放入鍋中，加入適量水煮成一定稠度的粥即可。白米加上3～4倍的水，放入煮鍋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮。煮至粥8成熟時，倒入紫菜，用筷子劃開著煮。煮至粥完全熟時，倒入適量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可關(guān)火。

　　排毒防便秘，不如就來試試以上食物吧。

編輯：秦超