環(huán)境臟亂無任何證照南京盒飯黑作坊藏居民樓

昨天，有市民向金陵晚報(bào)反映，稱鼓樓區(qū)清涼門大街附近的樂瑰園小區(qū)內(nèi)，暗藏著一家無證經(jīng)營(yíng)的盒飯加工點(diǎn)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，由于空間狹小，一些剛燒出來的飯菜就被隨意堆放在地上，上面有蒼蠅在飛舞。

昨天，鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局會(huì)同街道食安辦工作人員聯(lián)合執(zhí)法，暫扣了加工工具和食材，小作坊也被立即關(guān)停。

油污都堆積在下水道窨井下面，我們?cè)鴰е鴻C(jī)器過來清理，但里面的油污太厚了，用機(jī)器都不行，下水道一堵塞，樓上的住戶自然有意見。

--小區(qū)物業(yè)工作人員

現(xiàn)場(chǎng)洗好的菜放在垃圾桶旁

根據(jù)市民提供的線索，昨天上午10點(diǎn)多鐘，記者來到樂瑰園小區(qū)進(jìn)行暗訪。

在小區(qū)一棟居民樓旁的道路上停著送餐的面包車和電動(dòng)車，看樣子加工點(diǎn)就在這里。

記者來到一樓的一處民房?jī)?nèi)，這里的光線十分昏暗，地面上擺滿了一盒盒的盒飯，廚房?jī)?nèi)，墻壁被煙熏得漆黑，窗臺(tái)、爐灶上滿是灰塵和油垢。一位加工人員表示，由于他們的價(jià)格便宜，因此盒飯還是比較好賣的。

加工人員介紹，這些飯菜都是送到附近的大市場(chǎng)，講究的就是一個(gè)便宜。

雖然加工人員說他們會(huì)注意安全，但里面的加工環(huán)境實(shí)在讓人不放心。

來到快餐加工點(diǎn)的廚房?jī)?nèi)，記者看到，裝菜的器具隨意擺放在地上，地面上有厚厚的油污，人走在上面都有些打滑。

而在地面上記者發(fā)現(xiàn)，洗好的蔬菜直接放在了垃圾桶的旁邊，食用油甚至和洗滌劑放在了一塊。

調(diào)查沒有證照和審批手續(xù)

由于地處一樓，長(zhǎng)時(shí)間炒菜產(chǎn)生的油煙籠罩著周邊好幾戶人間，整個(gè)居民樓里一股油煙味，鄰居們對(duì)此都有不少怨言。

“窗子都不敢開，油煙太大。”家住附近的一位女住戶說。

“油污都堆積在下水道窨井下面，我們?cè)鴰е鴻C(jī)器過來清理，但里面的油污太厚了，用機(jī)器都不行，下水道一堵塞，樓上的住戶自然有意見。”小區(qū)物業(yè)工作人員說。

記者隨即將這一情況向鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局和轄區(qū)鳳凰街道進(jìn)行了反映。在房間里，前來調(diào)查的執(zhí)法人員也沒有發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。面對(duì)執(zhí)法人員的詢問，老板坦言這個(gè)加工點(diǎn)沒有任何證照，也沒有審批手續(xù)。“我也想辦執(zhí)照，但是我也弄不了，這里搞不到證照。”

加工人員表示，之前他們是在新街口附近搞的，后來搬到這里搞盒飯加工，“我也知道這里的環(huán)境不好，不合格，我們也在找門面房了，只是暫時(shí)沒找到。”

查處暫扣加工工具責(zé)令停業(yè)

鼓樓區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員表示，經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查，這家盒飯加工點(diǎn)屬于典型的無證黑作坊，在這里加工和包裝盒飯顯然是違規(guī)的?？觳图庸c(diǎn)的布局有一定的要求，生熟要分開，環(huán)境太差，布局不到位肯定是不行的，加工點(diǎn)的布局也要防止交叉污染，從采購(gòu)、制作，到分餐要有一套完整的流程。

“按照相關(guān)規(guī)定，食品加工點(diǎn)肯定是不能開在居民樓里的，一方面是環(huán)境上無法達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，另一方面食品加工造成的污染也會(huì)影響周圍的環(huán)境。”執(zhí)法人員隨即向這家盒飯加工點(diǎn)的負(fù)責(zé)人下發(fā)了問詢書，并現(xiàn)場(chǎng)暫扣了燃?xì)夤蕖⒈竦燃庸すぞ咭约耙恍┏善泛酗垺?ldquo;我們已經(jīng)要求老板停業(yè)，下一步會(huì)做進(jìn)一步調(diào)查處理。

（責(zé)任編輯：zxwq）