太子樂、搖籃奶粉檢出奪命菌

專家稱阪崎腸桿菌所引發(fā)的病癥死亡率可達(dá)50%以上

昨日，廣東省工商局公布2012年一季度全省流通環(huán)節(jié)乳制品、含乳食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，整體合格率為98.9%。不過，有兩批次嬰兒配方奶粉檢出含有致病菌“阪崎腸桿菌”，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原常務(wù)理事、乳業(yè)專家王丁棉稱，該病菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和敗血癥，死亡率高達(dá)50%以上。

兩批次嬰兒奶粉檢出病菌

值得注意的是，兩批次嬰兒配方奶粉被檢出阪崎腸桿菌不合格，分別是英德市英城愛嬰坊嬰兒用品商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱肇州縣搖籃乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)“搖籃牌”鈣維健嬰兒配方奶粉(1段)(規(guī)格型號(hào)：400g/包，生產(chǎn)日期：2011.07.28)，潮州市湘橋區(qū)永鑫副食經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“太子樂牌”金100益生菌嬰兒配方奶粉(1段)(規(guī)格型號(hào)：900克/罐，生產(chǎn)日期：2011.11.08)。

記者查閱GB10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品》發(fā)現(xiàn)，國(guó)標(biāo)對(duì)阪崎腸桿菌的要求是不得檢出，而且每批次檢測(cè)3個(gè)樣本。檢測(cè)專家介紹，阪崎腸桿菌主要是對(duì)嬰兒、尤其是對(duì)發(fā)育不良、免疫功能差的嬰幼兒最具殺傷力。能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和敗血癥，并可能引起后遺癥和死亡。成人也可能罹患此病，但病情顯著輕微。

乳業(yè)專家

致死率高企業(yè)一般難檢測(cè)

阪崎腸桿菌的危害到底有多大，記者昨日采訪了中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)原常務(wù)理事、乳業(yè)專家王丁棉。他表示，阪崎腸桿菌是乳制品中新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌，已被世界衛(wèi)生組織和許多國(guó)家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。它可導(dǎo)致任何年齡層人群的疾病，尤其對(duì)早產(chǎn)兒、出生體重輕的嬰兒或免疫系統(tǒng)受損嬰兒的威脅最大，嚴(yán)重者可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結(jié)腸炎。由阪崎腸桿菌引發(fā)疾病而導(dǎo)致的死亡率可達(dá)50%以上。

對(duì)于嬰兒配方奶粉中含有阪崎腸桿菌的原因，王丁棉分析，該病菌在自然界也有，食品腌制的過程、肉質(zhì)食品的加工、餅類食品加工都可能產(chǎn)生，盛裝容器、加工的管道、設(shè)備的閥門等清洗消毒不徹底，留下污垢就容易發(fā)生霉毒。如果加工的倉(cāng)庫(kù)空氣污染，也容易感染。他強(qiáng)調(diào)，加工運(yùn)輸、野蠻包裝、包裝破損、昆蟲咬破都容易感染。此外，奶源直接受到污染也有可能，但情況較少。

據(jù)介紹，目前微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報(bào)告表明嬰兒配方奶粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。我國(guó)乳制品新國(guó)標(biāo)中明確規(guī)定嚴(yán)禁檢出阪崎腸桿菌。

他最后表示，阪崎腸桿菌殺死比較困難，需要較高溫度。此病菌以及腸毒素等致病菌對(duì)一般的生產(chǎn)企業(yè)來說，在檢測(cè)設(shè)備和手段上都不具備。#p#副標(biāo)題#e#

走訪市場(chǎng)

超市母嬰店暫未見太子樂

昨日，記者走訪了好又多、家樂福部分門店及部分母嬰店，暫未發(fā)現(xiàn)被曝光的太子樂嬰兒奶粉。

在位于五仙橋的西亞興安連鎖超市，嬰兒奶粉與其他成人奶粉并放在一個(gè)架子上，其中嬰幼兒奶粉只有雅培和伊利兩種。而附近母嬰店內(nèi)的奶粉品牌則很多，以合資或進(jìn)口品牌奶粉為主，如美贊臣、惠氏、可瑞康、明治、合生元、雅培等，國(guó)產(chǎn)品牌則有娃哈哈、關(guān)山等，但都不見太子樂、搖籃這兩個(gè)品牌。

“我們這里從來沒有賣過太子樂，廣州其他店也不會(huì)有。”一家已開了5年的嬰幼兒奶粉店老板告訴新快報(bào)記者，廣州市場(chǎng)未見有太子樂銷售。

廣州家樂福超市負(fù)責(zé)人告訴記者，這兩個(gè)牌子都沒有賣。百佳超市的負(fù)責(zé)人也表示，百佳超市一般的國(guó)產(chǎn)品牌沒用賣，一直沒有太子樂和搖籃品牌的奶粉售賣。

廣州媽媽

不放心奶粉只好選大品牌

記者隨機(jī)采訪了5位去年才升級(jí)為媽媽的廣州女士，她們均表示沒有聽說過太子樂這個(gè)品牌。聽聞此事件的發(fā)生，不少媽媽都表示對(duì)奶粉更加不放心了，無奈之下，只敢挑大品牌。

家住海珠區(qū)的楊女士表示，自己的孩子一出生就是吃親戚從澳門帶來的進(jìn)口奶粉，如雅培、美贊臣，當(dāng)初選它們，主要也是聽朋友說吃了好，沒出過什么問題。

“雖然沒吃過這個(gè)牌子，但一聽說它出事還是挺害怕的，讓人覺得奶粉這東西太多問題，太不讓人放心了。”家住五仙橋的彭小姐說。在家樂福新市店，記者向幾位選購(gòu)奶粉的媽媽了解情況，她們表示并未聽說過問題奶粉，不過其中一位媽媽立即放下手中的奶粉欲轉(zhuǎn)身離開，并表示，“那不要買了。”

對(duì)于嬰幼兒奶粉頻出狀況的現(xiàn)象，有媽媽表示隔一段時(shí)間換一種奶粉，可分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，但也有人不支持這種觀點(diǎn)。“這么多品牌都被曝光有這樣那樣的問題，換著吃說不定也會(huì)中招。反正寶寶現(xiàn)在吃的那種奶粉感覺還不錯(cuò)，我還是堅(jiān)持吃這一種算了。”家住黃花崗的李女士說。

另據(jù)路透社報(bào)道，2011年年底美國(guó)先后出現(xiàn)了3名感染阪崎腸桿菌的嬰兒，其中1名嬰兒夭折、2人感染生病，美國(guó)衛(wèi)生當(dāng)局已對(duì)可能含有阪崎腸桿菌的嬰兒配方奶粉展開調(diào)查。(馮艷丹陳楊)

（責(zé)任編輯：zxwq）