近幾年,營(yíng)養(yǎng)學(xué)界提倡晚間喝牛奶,原因在于牛奶中含有色氨酸,能鎮(zhèn)靜安神,有助于睡眠。這對(duì)于一般健康者來(lái)說(shuō),是有益的,但對(duì)于腎結(jié)石患者或已治愈者來(lái)說(shuō),就不同了。
理由是:正常人在睡眠后不再飲水,夜間的尿量自然就會(huì)減少(正常人排尿量比例為,日間:夜間=3~4:1),尿中各種有形物質(zhì)增加,可使尿液變濃。牛奶中含鈣較多,而許多腎結(jié)石成分中大部分都含有鈣鹽(草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石),含鈣結(jié)石形成的危險(xiǎn)因素則是鈣質(zhì)在尿液中的濃度短時(shí)間內(nèi)突然增高。
飲牛奶后2~3小時(shí),正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰時(shí)段,如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài),鈣通過(guò)腎臟較多,加之尿液濃縮,就容易形成結(jié)石
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