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粳米粥補(bǔ)到你流鼻血

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-18 17:12:55      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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以粳米煮粥，中醫(yī)認(rèn)為可補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志，強(qiáng)壯筋骨，和五臟，通血脈，聰耳明目，止煩，止渴，止瀉，是“第一補(bǔ)物”。

大米，又稱(chēng)為白米、稻米，是中國(guó)人的主食之一，常見(jiàn)的有白、紅、黑色等，中醫(yī)認(rèn)為大米性平味甘。

從黏性程度上分，大米有糯米、粳米和秈米三種，糯米黏性最強(qiáng)、秈米最弱，粳米居中，所以喜歡吃粳米的人最多，也即是我們平常主食的米飯或煲粥的大米了。

粥的特點(diǎn)是制作簡(jiǎn)易、服食方便，吸收快，不傷脾胃，老少皆宜。大米煮粥時(shí)，上面有一層濃滑如膏的稀黏之物，這是米油，也稱(chēng)為粥油，是補(bǔ)益填精的上品，對(duì)病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油，加上少許食鹽空腹服下，效果更佳。

其他的如糯米、黑米、紅米等亦可熬粥。糯米配伍蓮子、大棗、淮山煮粥，有健脾益氣作用，適宜于脾虛泄瀉者食用。黑米又名補(bǔ)血糯，是一種營(yíng)養(yǎng)更為豐富的保健食品，黑米煮粥有補(bǔ)血作用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 第一 大米 作用 中醫(yī) 認(rèn)為 食用

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