吃辣椒好處和禁忌人群

辣椒已經(jīng)成為很多人每餐必不可少的配料，但是你知道吃辣椒的好處嗎？但是吃辣椒也有很多禁忌，由于辣椒刺激性強，有些人群千萬不能吃辣椒。

吃辣椒的好處

1.開胃消食

辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

2.暖胃驅寒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。

3.促進血液循環(huán)

辣椒有一定的藥性，因此能“除風發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4.肌膚美容

辣椒能促進體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

5.降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

6.止痛散熱

辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經(jīng)遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7.抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

8.保護心臟

經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

9.降低血壓

研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

10.對糖尿病有利

對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

千萬別吃辣椒的人群

1.痔瘡患者

因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

2.心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

3.腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

4、紅眼病、角膜炎患者

專家解釋，辣椒等熱性作料會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且夏天本該禁食辛辣，飲食應清淡。因此，有紅眼病，角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應該堅決杜絕辣椒。因為吃辣椒容易上火，從而加重病情。

5、服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發(fā)。

99熱心醫(yī)生溫馨提醒：辣椒雖然能增進食欲，但是不能空腹吃辣椒，也不能大量吃辣椒，因為很容易使某些病情惡化。

（責任編輯：zxwq）