喝咖啡上火嗎多了解多健康

咖啡一直是大家公認(rèn)的健康飲品，清晨起床后喝一杯咖啡醒腦，白天工作時(shí)輕呷一口咖啡可提神，但是咖啡喝多了會(huì)上火嗎，以及喝咖啡有什么好處和壞處呢。

咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，咖啡豆為咖啡樹(shù)的果實(shí)，咖啡樹(shù)原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說(shuō)一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。

咖啡營(yíng)養(yǎng)成分

以每100克咖啡豆的營(yíng)養(yǎng)成分為例

水分1.2g，蛋白質(zhì)1.6g，脂肪16g，糖類1.7g，纖維素9g，灰分1.2g，鈣120mg，磷170mg，鐵42mg，鈉3mg，維生素B21.12g，煙酸1.5mg，咖啡因1.3g，單寧8g。

咖啡好處

1.解酒。酒后喝咖啡，能使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。

2.利尿除濕?？Х纫蚩纱龠M(jìn)腎臟機(jī)能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。黑咖啡更有利尿作用。

3.緩解便秘。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。

4.改善肝臟功能。研究結(jié)果稱患有肝炎或肝硬化等丙型(C型)慢性肝臟疾病的患者，每天飲用一杯以上滴漏咖啡(dripcoffee)的話，其肝臟的機(jī)能將會(huì)得到改善。

5.開(kāi)胃助食?？Х纫驎?huì)刺激交感神經(jīng)，刺激胃腸分泌胃酸，促進(jìn)消化、防止胃脹、胃下垂，及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素，使快速通便。

6.熄風(fēng)止痙?？Х瓤稍黾痈呙芏饶懝檀?，加速代謝壞的膽固醇，減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。

7.美容皮膚。餐后喝杯黑咖啡，能有效地使皮膚變白。黑咖啡還可以促進(jìn)心血管的循環(huán)。

8.防止心血管疾病。低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。

在高溫煮咖啡的過(guò)程中，還會(huì)產(chǎn)生一種抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

9.消除疲勞?？Х纫蚴且环N較為柔和的興奮劑，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態(tài)和體能，從而消除疲勞。

（責(zé)任編輯：zxwq）