在南方地區(qū)有一種十分常見的養(yǎng)生菜品,它就是烏雞燉榴蓮,這種菜品不但營養(yǎng)豐富,滋補功效還很出色,適合大多數(shù)人群食用,一會我會對烏雞燉榴蓮的做法和功效做一個詳細的介紹,喜歡養(yǎng)生的朋友可以認真了解一下。
烏雞燉榴蓮的做法1、烏雞燉榴蓮用料
制作烏雞燉榴蓮時需要準備烏雞一只,榴蓮適量,紅棗和核桃仁也適量準備一些,另外還有姜片、大蔥以及鹽和味精等調(diào)味料。
2、烏雞燉榴蓮的具體做法
把烏雞洗好以后切成塊狀,放在開水中焯三分鐘取出去掉水分,把核桃仁提前就清水泡一下,把榴蓮的果肉取出果皮洗凈切塊備用,把所有的食材放在燙鍋中加入清水,放入姜片大蔥,開火燉制,用大火燒開以后再用小火煮三個小時,煮好以后放鹽和味精調(diào)勻即可。
烏雞燉榴蓮的功效烏雞燉榴蓮是一種滋補性很強的菜品,它不但能為人體提高大量的蛋白質(zhì)和維生素,還能為人體提供多種微量元素,能起到滋陰潤肺和補血益氣等多種功效,對人們病后身體的恢復(fù)有很明顯的促進功效,平時食用,也能增強體質(zhì),提高身體的抗病能力。
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