又上到西瓜大量上市的時(shí)候,你在吃完西瓜以后,西瓜皮怎么處理呢?可千萬(wàn)不要扔掉,把它炒制以后是一道營(yíng)養(yǎng)豐富而又可口的菜品,也可能有人說(shuō),炒西瓜怎么做好吃啊,不知道不要緊,小編在這里可以教給大家。
炒西瓜皮怎么做好吃1、炒制西瓜皮時(shí),最好選擇那種果皮較厚的西反,這樣在去掉外層綠皮以后,它的肉質(zhì)才更肥厚一些。
2、把西瓜皮去掉外層綠皮與人們啃食的那一部分后,要成片狀或者細(xì)絲,然后放在容器中加入食用鹽進(jìn)行腌制,腌制時(shí)間在半小時(shí)左右最好。
3、在腌制好西瓜皮后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有一些水分出現(xiàn),這時(shí)要里面的水分倒掉,而且還要用手去擠一下西瓜皮,把里面的水面擠掉,然后再去炒制,這樣炒出來(lái)的西瓜皮更加入味。
4、在炒制西瓜皮時(shí),為了增加它的口味,可能與豬里脊肉或者雞肉一起炒制,但是在炒以前最好把肉切成細(xì)絲,然后再用調(diào)料腌制十五分鐘。
5、喜歡清淡口味的朋友在炒西瓜皮時(shí)可以用青紅椒做搭配,這樣在作成菜品以后,紅綠相間的顏色特別誘人,讓人看了就會(huì)胃口大開(kāi)。按小編介紹這些去炒制西瓜皮,炒熟后味道肯定會(huì)很誘人的。
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