導(dǎo)讀:西洋參是一種常見的滋養(yǎng)補(bǔ)品,具抗癌、抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)抵抗力等多種功效。近年來更是成為了親朋好友之間互贈(zèng)的禮品之一,很多人收到這個(gè)都不知道要怎么吃。小編分享西洋參的5種簡便食用方法,提醒你服用西洋參的禁忌,讓你吃得安全吃出健康。
西洋參,又叫花旗參、洋參等。中醫(yī)認(rèn)為其能改善消瘦、耳鳴、口干舌燥、腰膝酸軟、肺虛久咳等癥狀,尤其適合年老、病后體虛、身體素質(zhì)較差、長期腦力勞動(dòng)、內(nèi)分泌失調(diào)等人群進(jìn)補(bǔ)?,F(xiàn)代研究表明,西洋參含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸及多糖、多肽、多種維生素等,具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能,對冠心病、高血壓、貧血、神經(jīng)官能癥、糖尿病等具有一定的療效。
西洋參服用方法很多:
含著吃
將西洋參放入砂鍋蒸軟,切薄片,早飯前和晚飯后服2—4片,或隨身攜帶,身體不適時(shí)含服。
泡茶喝
西洋參片和菊花一起用沸水沖泡,有滋陰生津,清熱明目的功效。
煮著吃
取5克西洋參片,放入砂鍋內(nèi),加適量水,用文火煮十分鐘,晨起空腹,將參片參湯一起服下。
蒸著吃
西洋參切片,研磨成粉,取5克,加一個(gè)雞蛋,蒸熟后服用。
做湯吃
西洋參片還可以與其他食物搭配出各色養(yǎng)身湯,比如西洋參蜂蜜湯能防暑、清胃火;西洋參蓮子湯能益腎養(yǎng)心、生津止渴;西洋參枸杞當(dāng)歸湯能增強(qiáng)體力、補(bǔ)肝腎等。
服西洋參也有禁忌,有畏寒怕冷、面色蒼白、食欲不振、腹痛腹脹等狀況以及感冒期間的人群不宜服用。吃西洋參時(shí)不要飲茶,因茶葉中含有大量的鞣酸,會(huì)破壞西洋參中的有效成分。
另外,女性痛經(jīng)、閉經(jīng)、白帶多,孩子消化不良,都需要忌服。服西洋參后,如果出現(xiàn)畏寒怕冷,體溫下降,食欲不振以及水腫、瘙癢等過敏癥狀,應(yīng)立即停止服用,嚴(yán)重時(shí)就醫(yī)。
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