實(shí)用！五一旅游健康飲食方案

一年一度的“五一”節(jié)到了，又趕上春暖花開的時(shí)節(jié)，在這個(gè)暖意洋洋的假期，很多人都會(huì)禁不住去親近大自然，享受春日里的陽光，和家人、朋友、同事一起到郊外踏青、看海、爬山……玩好的內(nèi)容當(dāng)然應(yīng)該包括吃好。如何在游玩時(shí)，既玩得開心，又照顧好您的胃呢?營(yíng)養(yǎng)師為您設(shè)計(jì)了旅游食物方案。

一、游玩前一天儲(chǔ)備能量，路途中注意飲食衛(wèi)生

首先，食品衛(wèi)生、安全是重中之重，千萬不能讓一些“不愉快”(如因不衛(wèi)生導(dǎo)致的腹瀉)掃了興。

其次，針對(duì)不同的人(如糖尿病人，粥類、甜度較高的水果要避免)，選擇不同的食物，秉承合理、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全的原則，選擇方便健康的快餐，如餅干、薯片、水果、一次性麥片粥和八寶粥、方便湯(大豆、豌豆、小扁豆)。

再有，如集體出游，可能會(huì)組織一些游玩的活動(dòng)或比賽(如爬山)等，那么，在出游的前一天或前三四天，要少運(yùn)動(dòng)，并保證每天吃500克的碳水化合物來提前進(jìn)行“碳水化合物大裝載”的儲(chǔ)備，這樣，體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪在急需時(shí)就會(huì)被提取出來補(bǔ)給能量。

如果不預(yù)先儲(chǔ)備足夠的碳水化合物，在急需之時(shí)，身體就會(huì)過快地燃燒過剩的脂肪，會(huì)導(dǎo)致毒性物質(zhì)的囤積而毒害身體。蛋白質(zhì)方面：要盡量多攝取如瘦肉、雞蛋、牛奶、瘦火腿、豆制品等優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。

二、碳水化合物不能少，酸堿平衡別忘了

現(xiàn)在的食物豐富多彩，多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人所需選擇食物。

主食類食物：主食是補(bǔ)充碳水化合物的食物，是必不可少的，既要有干的面包類(全麥面包片、圓洞面包、牛角包、椰子吐司、菠蘿包)，又要有稀的方便裝的粥羹類(八寶粥、麥片粥、銀耳羹)。

副食類食物：蛋白質(zhì)是增加體力的食物，可選擇罐頭(金槍魚罐頭、午餐肉)，也可以選擇真空包裝的腸類(烤腸、小泥腸、蒜腸、火腿等)、真空包裝的肉蛋類制品(燒雞、童子雞、豬肘、醬牛肉、板鴨、鹵雞蛋)等。

在允許的情況下，為了增加樂趣，還可以自備簡(jiǎn)易燒烤架，在上面烤一些薄牛肉片、羊肉片、五花肉、羊肉串、紅薯片、蔥頭圈，等等。此外，還可以帶一些罐裝或袋裝的咸菜類(八寶菜、榨菜、酸黃瓜、美味瓜條等)。吃太多的酸性食物，身體會(huì)很疲倦，所以，堿性食物不可缺少。

如新鮮蔬果類(香蕉、蘋果、獼猴桃、圣女果、楊桃、黃瓜、西紅柿等)、牛奶類(牛奶、酸奶、乳酸飲料)、果醬類(草莓果醬、藍(lán)莓果醬、蘋果醬、橙子果醬等)、果汁飲料類(運(yùn)動(dòng)無機(jī)鹽飲料、果汁飲料)，這些是外出踏青時(shí)惟一可以平衡體內(nèi)酸堿值的堿性食物，既能補(bǔ)充各種維生素又能快速緩解疲勞。

（責(zé)任編輯：zxwq）