南瓜銷路一路見長(zhǎng) 老年消費(fèi)者居多

南瓜餅、南瓜飯、蛋黃h南瓜……在朝陽(yáng)街居民趙秀芝的菜譜上，南瓜被放在了舉足輕重的位置上。近日，趙秀芝到菜市場(chǎng)批發(fā)了一口袋南瓜回家，準(zhǔn)備存起來(lái)慢慢吃。記者從雙興商品城菜市場(chǎng)了解到，近幾年南瓜銷路一路見長(zhǎng)，尤其以老年消費(fèi)者居多。

52歲的趙秀芝告訴記者，從前，南瓜并非稀罕物，為了果腹，她小的時(shí)候沒少吃。后來(lái)生活好了，附近農(nóng)村的親戚很少種南瓜了，“南瓜貪長(zhǎng)，基本不用照看，許多農(nóng)戶種南瓜只圖吃個(gè)新鮮，其余大部分都喂豬了。”最近，她和一些老友在聊天的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)大伙兒重新打量南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，許多人對(duì)南瓜情有獨(dú)鐘，“朋友們不斷交流用南瓜做各種美食的經(jīng)驗(yàn)，把我也拉入伙了。”趙秀芝說(shuō)。近日，趙秀芝到大菜市批發(fā)了一袋南瓜，準(zhǔn)備儲(chǔ)存起來(lái)慢慢吃，居然碰到不少和自己志同道合的老年人。

跟著哥哥在大菜市賣了10多年南瓜的黃女士告訴記者，近幾年南瓜銷路非常好。原來(lái)，大菜市只有四五家販賣南瓜的業(yè)戶，如今，專業(yè)銷售南瓜的業(yè)戶至少10家，加上那些季節(jié)性販賣南瓜的業(yè)戶，至少20多家在做南瓜的生意。“這些年，人們?cè)絹?lái)越看重南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每年秋天，許多老年人結(jié)伴來(lái)批發(fā)，他們把南瓜當(dāng)成日常的保健食品。”

南瓜銷路增加，從本地種植上也有所體現(xiàn)。“10多年前，本地種植南瓜非常少，因?yàn)槟瞎喜恢靛X，我們都是從山東、黑龍江運(yùn)南瓜回來(lái)賣。但是近幾年，南瓜好賣了，一些本地人嗅到了商機(jī)，種植南瓜的農(nóng)戶也多了。本地市場(chǎng)補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，價(jià)格有所下降。如今市場(chǎng)上大部分是本地的紅皮南瓜和黑龍江的綠皮南瓜，山東南瓜很少了，時(shí)下大批量銷售已經(jīng)接近尾聲。”黃女士告訴記者，近兩三年，黑龍江的綠皮南瓜越來(lái)越好賣，因?yàn)楸狈降哪瞎峡诟泻?，面而甜，而且價(jià)格也更便宜，逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。