如何解決蔬菜的農(nóng)殘,那么只有實(shí)踐才能更完美的體現(xiàn)出來,現(xiàn)在很多蔬菜水果出市之前,很可能撒了很多的農(nóng)藥,由于各種的原因清理不干凈,還有些殘余的農(nóng)藥在里面,今天我就要帶著大家了解的是如何清理果蔬的農(nóng)殘。
1.豇豆、韭菜最易有農(nóng)殘。
韭菜農(nóng)藥用量較大,容易殘留在葉中。豇豆也要使用大量農(nóng)藥,且不同成熟期的豇豆會(huì)同時(shí)打藥,這就會(huì)導(dǎo)致一些已成熟的豇豆還沒等到農(nóng)藥自然分解,就被拿到市場(chǎng)上售賣。
2.大棚蔬菜也并非安全。
大棚里通常是高溫高濕的環(huán)境,有利于反季節(jié)蔬菜生長(zhǎng),也適合病害蟲生長(zhǎng)。不僅如此,大棚里多數(shù)都是同一塊地,連年種同一種蔬菜,違反了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中“不重茬”種植的習(xí)慣,造成土壤中的同一種病蟲害,有了連年繁殖蔓延的機(jī)會(huì)。如果大棚中不是采用生物防治等安全手段防治病蟲害,就必須大量使用防病防蟲的農(nóng)藥。
3.土豆比紅薯、花生農(nóng)殘少。
紅薯、花生雖然在地下生長(zhǎng),但非常容易生線蟲,而對(duì)付這種線蟲的“殺線劑”毒性非常強(qiáng)。相對(duì)來說,土豆生蟲較少。
4.圓白菜、大白菜比較安全。
圓白菜、大白菜一般在秋季種,距離冬季上市時(shí)間較遠(yuǎn),農(nóng)殘較少。且這兩種菜都是從里向外逐步生長(zhǎng),最外層的葉子可能接觸到農(nóng)藥,所以吃時(shí)只需把外層葉子多剝掉幾層即可。
5.有刺激性味道的菜不易生蟲。
像茴香、香菜、辣椒、芥藍(lán)等蔬菜,因?yàn)橛歇?dú)特的味道,病蟲害少,因此農(nóng)藥用的也較少。此外,像獼猴桃、核桃、栗子等帶厚皮的水果和堅(jiān)果,病蟲害更少,生長(zhǎng)周期又長(zhǎng),基本沒有農(nóng)藥殘留。不過,這也不可一概而論,關(guān)鍵還要看菜農(nóng)是否按照標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥。