在日常生活中，大黃米也是大部分人都特別喜歡的食材了，因?yàn)榇簏S米的營養(yǎng)也是比較高的，它里面富含的營養(yǎng)成分是特別的豐富的，對人體健康的補(bǔ)益效果也是比較不錯(cuò)的，那么大黃米富含的營養(yǎng)成分都有哪些呢?接下來大家一起來了解了解吧！
大黃米中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養(yǎng)元素含量都比較豐富，可以益陰、利肺、利大腸。
大黃米中含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸，可以滿足人體所需。
大黃米含有豐富的維生素E，每100克中含有1.79毫克，可以為身體補(bǔ)充大量的維生素E。
大黃米中的膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。
大黃米的含鉀高含鈉低，100克中含鉀：201 毫克，鈉：1.7 毫克，是高血壓患者的理想食物。
大黃米中的鐵和磷的含量均較大米豐富。
大黃米富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
大黃米中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。平時(shí)生活中多吃一些大黃米來補(bǔ)充銅元素非常有益。
通過文章的介紹之后，關(guān)于大黃米的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家也都了解了的。大黃米里面富含的營養(yǎng)確實(shí)是特別豐富的，這些營養(yǎng)元素都是人體所必需的，所以在平時(shí)的生活中大家是可以多吃一些大黃米來滋補(bǔ)身體的，但是大黃米的選擇一定要選優(yōu)質(zhì)的。
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