很多的上班族為了解決午餐的問題都會(huì)點(diǎn)外賣,這樣簡(jiǎn)單、輕松。但是營養(yǎng)專家指出吃外賣其實(shí)是很有講究的,如果上班族不懂得搭配外賣的技巧,就容易給身體造成傷害。那午餐吃外賣上班族究竟應(yīng)該如何進(jìn)行搭配呢?對(duì)此存在困惑的朋友請(qǐng)一定別錯(cuò)過了下面的內(nèi)容介紹。
1.點(diǎn)清淡一些的菜品。外賣食品存在很大的一個(gè)營養(yǎng)方面的問題是油、鹽、味精、雞精等調(diào)味品用得多,對(duì)健康不利。如果點(diǎn)了口味太重的菜,可以用水涮一下再吃。
2.點(diǎn)不需要深度加工的菜品。紅燒茄子、魚香肉絲、干煸豆角等菜品做法相對(duì)復(fù)雜一些,一方面長時(shí)間高溫烹調(diào)對(duì)營養(yǎng)素有一定的破壞,另一方面這些加工復(fù)雜的菜品口味重,容易掩蓋食材本身的不新鮮,清淡的小炒、涼拌菜相對(duì)好一些。
3.主食、肉品最好不要油炸的。很多人喜歡點(diǎn)油餅、火燒、炸雞塊、炸雞排等作為主食,油炸不僅使熱量攀升、營養(yǎng)損失, 且油炸的高溫容易產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等致癌物。米飯、比薩、素包子等是相對(duì)健康的主食。
4.菜湯不要喝,也不建議倒入米飯中一起吃。
5.另外,自己可以帶一些食物來幫助彌補(bǔ)在外就餐食物種類的單一匱乏。方便攜帶又有較高營養(yǎng)價(jià)值的有酸奶、堅(jiān)果以及可以生吃的蔬果,如小黃瓜、圣女果、蘋果等。
午餐吃外賣的朋友大家知道如何選擇、搭配外賣才更加的健康、營養(yǎng)嗎?通過上面的介紹,大家是否已經(jīng)知道該如何做了呢?大家在點(diǎn)外賣時(shí)一定要多多注意營養(yǎng)搭配,要盡量的做到飲食的均衡。在此,小編也提醒大家,吃外賣雖然很方便,但是這并不是一個(gè)健康的選擇,有條件的朋友最好還是自己帶飯。