我們常說女性以血為本,血液通暢可以說是女性健康與美麗的最重要基礎(chǔ)班,氣血充足的女性面色紅潤,肌膚狀態(tài)良好,并且頭發(fā)指甲飽滿亮澤的。事實上,血液充盛也能使女性在思維上思考清晰,精力旺盛,從而促進記憶力。那么有什么食譜可以幫助女性養(yǎng)血呢?那么今天小編將給大家?guī)硪坏朗匙V。名字是黑豆燉腐竹,有興趣的一起學(xué)習(xí)烹制過程吧。
食材
主料:黑豆100g,腐竹50g。
輔料:黃冰糖75g,枸杞子適量。
做法步驟
1.腐竹提前用冷水泡發(fā)。
2.黑豆提前浸泡、洗凈。
3.黑豆倒入砂鍋,加入適量冷水,大火煮開,小火慢燉30分鐘。
4.腐竹洗凈,切小段;枸杞子稍稍沖洗一下備用。
5.黑豆燉至豆皮漲開,倒入腐竹。
6.大火煮開,小火燉煮15分鐘。
7.加入冰糖,燉5分鐘。
8.倒入枸杞子。
9.燉煮好的黑豆腐竹盛入碗中,趁熱食用。
小貼士
1.黑豆熱性大,不可多吃,多食易上火。
2.小孩子不宜多食黑豆。
3.黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
4.冷水浸泡腐竹可以保證腐竹的完整,不易破碎。
營養(yǎng)價值
黑豆,味甘性溫,不僅形狀像腎,還有有補腎滋陰、補血明目、除濕利水、解毒潤膚、延年益壽之效。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護心臟。 腐竹可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進骨骼發(fā)育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。還具有良好的健腦作用,它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。
以上就是給女性朋友帶來的養(yǎng)血美食黑豆燉腐竹,這道美食能夠補血明目健腦,并且還能夠促進消化,是養(yǎng)顏美容的佳品。這道美食除了女性養(yǎng)血美容之外,也是老少咸宜的最佳食品,能夠降低膽固醇,所以有此類問題的患者也可以通過這道食物來改善身體狀況,那么這倒沒事你是不是學(xué)會了呢,健康養(yǎng)生從食物做起哦。