不知不覺時間已經來到了十月份了，秋季養(yǎng)生最好還是以湯湯水水為主，這也是比較科學的一種食補方式，湯品既能夠給人帶來營養(yǎng)，也能夠帶來健康，同時還能夠有效的對抗秋燥，那么今天我們就給大家?guī)韼椎烂牢兜臏?，相信在越來越涼的季?jié)里，這些美味的湯品能夠給你帶來不一樣的養(yǎng)生美味，話不多說，我們一起看看具體做法吧！
一、銀耳百合蓮子湯
材料：蓮子、銀耳（1朵）、百合。
調料：冰糖適量。
做法：蓮子洗凈，用水泡開，去芯。銀耳去掉黃色硬底，撕成小朵，用溫水泡發(fā)，百合洗凈，去根，撕成一片片；將泡好的銀耳和蓮子先加適量水煮，大火煮沸后轉小火煮約半個小時；將洗凈的百合、冰糖加入，再繼續(xù)燉煮10分鐘左右即可。
功效：銀耳具有補脾開胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功。蓮子養(yǎng)心安神明目，有補中養(yǎng)神，清心醒脾之功效。百合具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效，經常用于肺陰虛的燥熱咳嗽。三者合之，養(yǎng)心安神，潤肺止咳，美容養(yǎng)顏。
二、蘿卜絲鯽魚湯
材料：白蘿卜（300g）、鯽魚（2條）、生姜、香蔥。
調料：食用油、料酒、食鹽、味精（可加可不加）。
做法：鯽魚洗凈去內臟，白蘿卜去皮切絲，蔥切段，姜切片；蘿卜絲入沸水焯一下?lián)瞥?；倒油入鍋燒熱，將鯽魚雙面煎透，接著放蔥姜爆香；倒入開水煮沸，加少許料酒去腥，蓋上蓋子轉小火煮，直至湯變奶白色；加入蘿卜絲，放適量鹽調味，繼續(xù)煮5~10分鐘，出鍋撒些蔥花即可。
功效：蘿卜絲鯽魚湯是千古流傳的瘦身減肥湯。秋后蘿卜賽人參，白蘿卜富含維生素A、維生素C、淀粉酶、氧化酶等。鯽魚可以益氣健脾，利尿消腫，還有清熱解毒，降低膽固醇的作用。二者結合，不僅能化痰止咳，開胃消食，還能消脂瘦身，提高人身體的免疫能力，預防感冒，很適合秋冬季節(jié)飲用。對女性而言，還有改善皮膚和提高睡眠質量之功效。
三、玉米煲老雞湯
材料：老母雞、玉米、胡蘿卜、生姜、蜜棗、花生、蓮子、枸杞、香菇。
調料：食鹽、牛奶少許。
做法：老母雞去皮去油，斬塊。玉米斬段。涼水泡紅棗、蓮子、枸杞1小時；燒開水，雞肉焯一下，去掉浮沫，起鍋；雞肉、玉米、蓮子、花生、姜、放入湯煲里，加足量水，用小火煲1.5個小時；隨后加入紅棗、枸杞、花菇，繼續(xù)煲半小時；再關火前加入鹽和少許牛奶調味。
功效：老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。適量食用可增強體力。玉米和胡蘿卜則可以中和一下雞湯的燥火，解膩。三者同煮，保健功能更甚，有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝腎、補氣血等功效。
以上就是今天為各位朋友們帶來的三道健康美味的湯品，相信閱讀之后大家都學會了這幾道美味的湯品，那么哪一道是你的最愛呢？上文中為大家介紹的營養(yǎng)湯品包括了蔬菜與肉類，可以說是非常有營養(yǎng)的。詳細的步驟在上文中已經為大家列舉了，喜歡喝湯的朋友可以動手嘗試，相信這些美味的湯可以為你和家人帶來健康！
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