關注老年人身心健康 老年人健康的飲食方式你要知道

老年人是很大的一個社會群體，在日常生活中隨處可以見到老年人外出散步逛街。老年人作為社會特殊群體，隨著年齡的增長，老年人的各組織奇怪逐漸衰退，幾機體的生理功能也慢慢減低，如消化吸收方面大不如從前。所以在飲食方面就不能與成人相提并論，老年人的飲食方式要遵循什么樣的原則呢？

1、飲食以低鹽、低熱量為主

現(xiàn)在我國老年人食鹽攝入量都大大高于推薦量，攝入鈉含量過多，會誘發(fā)老年人出現(xiàn)高血壓等疾病，老年食品中的鈉含量要低，提倡食用低鹽食品。低熱量食物可以減低老年人患心臟病的風險，所以食品熱能不易過高，甜味劑最好選擇為非糖甜味劑或者低糖甜味劑。

2、注意優(yōu)蛋白、低脂肪

老年食品蛋白質含量可與成人食品相近，但要補充優(yōu)質蛋白質，比如瘦肉、蛋類、魚肉、豆制品、乳制品等。此外老年人要降低飽和脂肪酸的攝入，可以適當吃點核桃、瓜子、堅果類食物，此外老年食品還應降低膽固醇含量，對于一些動物肉類，尤其是動物肝臟要盡量避免。

3、多吃點富含膳食纖維的食物

粗膳食纖維能夠促進腸道蠕動，加快體內(nèi)新陳代謝的速度，減少小腸對體內(nèi)糞便中有毒有害物質的吸收，而且對預防老年便秘有一定的效果，此外對預防防高血脂、動脈硬化、膽結石、糖尿病等癥狀有一定的積極作用，這對于老年人最為重要，所以在選擇食品的時候可選擇膳食纖維較高的。

4、少吃油炸及燒烤類食物

老年人猶豫免疫力低下，為腫瘤的易發(fā)人群，其中食品致癌物是一個重要的因素，那么老年食品中的致癌物更應引起重視，應注意食品的選擇，少食用油炸、或烤制食品，尤其是街邊燒烤。老年人用注意多吃點富含維生素的新鮮水果和蔬菜，對于增強人體抵抗力有一定的效果。

5、宜進溫食，避免食用冷食

由于老年人的腸胃功能處于衰退狀態(tài)，所以不宜食用過冷過熱的食物，食物以溫和最健康，減少食物對老年人機體的損害。

衰老是每個人必須要經(jīng)歷的人生階段，沒有所謂的長生不老也沒有捷徑可走。我們能夠做到的就是讓老年人合理膳食，不要一味的“補”，增加老年人身體各組織器官的消化吸收負擔。合理安排老年人的膳食，保證營養(yǎng)均衡，只有正確選擇老年人食品，保證飲食健康，老年人才可以延年益壽。