黑玉米的吃法 黑玉米怎么做營養(yǎng)又美味

黑玉米是玉米的一個品種，多吃黑玉米可以增強(qiáng)人體的免疫力，這是因?yàn)楹谟衩字械陌被岷亢芨?，和普通的玉米相比可以達(dá)到它們的6倍左右，而且黑玉米中氨基酸的種類也很多，所以食用黑玉米對身體健康是很有好處的，今天我們一起看看黑玉米怎么做營養(yǎng)又美味。

黑玉米馬蹄烏雞湯的做法

材料:烏雞1只、馬蹄200克、黑玉米1根、紅棗10顆、鹽適量、蔥1段、姜1塊。

做法:

馬蹄去皮,玉米切段。將烏雞洗凈,斬塊,入冷水中加幾?；ń?水開后撈出。砂鍋中入熱水,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥。再加入紅棗,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。然后再放入馬蹄、玉米煲30分鐘,最后加入鹽即可。

翡翠鮮蝦玉米濃湯的做法

材料:絲瓜2根、黑玉米1根、鮮蝦150克、金針菇100克、蟹味菇100克、鹽1茶匙。

做法:

鮮蝦去掉外殼,保留尾部的殼,去掉背部蝦泥,備用;絲瓜去掉外皮,切成1.5厘米長的小段,用小勺挖掉中間的芯,成小圓柱;金針菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗凈,把玉米粒掰下來備用;鍋中放入清水,大火燒開,然后放入黑玉米粒,煮10分鐘;然后再放入絲瓜段,蟹味菇和金針菇同煮,調(diào)入鹽;絲瓜很容易熟,待顏色變的翠綠后可以先撈出來;最后放入鮮蝦,蝦變色熟透就可以關(guān)火。

孜然油焗粘玉米的做法

材料:黑玉米一根、橄欖油、孜然粉、黑胡椒粉、鹽。

做法:

黑玉米一根洗凈,瀝干。將黑玉米切成幾段,成圓柱形,上鍋蒸熟。取出稍涼,每一段外面涂上一層橄欖油。接著撒上孜然粉、黑胡椒粉和鹽調(diào)味,入微波爐中火焗1-2分鐘入味即可。

白果玉米排骨湯

材料:排骨300克、白果50克、黃玉米100克、黑玉米100克、雞精適量、精鹽適量、姜適量、蔥適量。

做法:

將排骨斬成塊。然后把玉米切成段。鍋內(nèi)加水放入排骨煮片刻后,撈出。沙鍋中另加水,放入排骨、蔥、姜段燒開。然后放入玉米、白果,小火煲1小時,放入鹽、雞精調(diào)味即可。

黑玉米怎么做營養(yǎng)又美味，以上是小編帶來的黑玉米的三種吃法，不管怎么吃黑玉米營養(yǎng)價值都是很高的，黑玉米種豐富的微量元素對身體健康的重要性是不容忽視的，實(shí)驗(yàn)證明人體只要每天食用100克的黑玉米就可以滿足我們身體對鉀的需求。