牛肉辣椒醬的家常做法 吃辣椒對(duì)身體有好處嗎

吃辣椒對(duì)身體有好處嗎？很多人在做菜做飯的時(shí)候都喜歡加入一些辣椒，這樣可以提升飯菜的味道，還可以起到開(kāi)胃的功效，特別是在冬季適量的食用辣椒還能起到驅(qū)寒保暖的功效。辣椒醬也是辣椒最常見(jiàn)的吃法，今天小編給大家?guī)?lái)牛肉辣椒醬的家常做法，喜歡吃的朋友趕緊收藏吧。

牛肉辣椒醬的家常做法

1.先把牛肉洗干凈后倒入攪拌機(jī)中攪拌成肉餡，倒出，放入少許淀粉，再倒入料酒攪拌均勻

2.蔥姜洗干凈后切成碎末，花生米、黑白芝麻、核桃以及杏仁倒入鍋里提前翻炒出香味，也可以直接選擇熟的

3.再倒入保鮮袋里面，用搟面杖搟碎，之后把油倒入鍋里，燒熱后放入牛肉餡，翻炒變白后倒入料酒

4.撒些胡椒粉，再放入蔥姜，翻炒出香味，再放入黃豆醬，小火不停的翻炒避免粘鍋，再倒入辣椒醬和碾碎的堅(jiān)果

5.不停的翻炒，放入少許白糖，滴幾滴香油，撒些雞粉，翻炒均勻即可盛出。

吃辣椒對(duì)身體有好處嗎

防癌抗癌：癌癥絕對(duì)算的上是人類身體的頭號(hào)大敵，因此平時(shí)一定要注意飲食和生活習(xí)慣，可以多吃一些紅皮類的蔬菜水果，比如紅辣椒和紅蘋果都有非常好的防癌抗癌功效。

防治膽結(jié)石：除了紅辣椒，青辣椒也同樣具有非常好的治病功效，因?yàn)槔锩婧胸S富的維生素C，能夠令身體里面的多余膽固醇變成膽汁酸，因此具有防治膽結(jié)石的功效。

健脾養(yǎng)胃：可能很多人會(huì)認(rèn)為辣椒比較辣，吃多了會(huì)損傷腸胃，但其實(shí)適量吃辣椒反而可以潤(rùn)腸通便，提高食欲，并且適量吃還可以保護(hù)腸胃健康，預(yù)防胃潰瘍等腸胃疾病。

保護(hù)心臟：辣椒里面不僅含有大量的維生素C，還含有豐富的維生素E，可以有效保護(hù)心臟，促進(jìn)血液循環(huán)，常吃能夠降低血脂，預(yù)防血栓，因此可以有效保護(hù)血管健康。

降低疼痛：辣椒里面含有豐富的辣椒素，這是一種可以緩解疼痛的成分，具有非常好的止痛功效。

增強(qiáng)抵抗力：適量吃辣椒還可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防和治療感冒，并且辣椒可以溫暖脾胃，因此如果因?yàn)槭軟龆霈F(xiàn)的拉肚子、嘔吐等情況，適量吃一些辣椒可以改善。

延年益壽：適量吃辣椒還可以抗衰老以及延年益壽，具有非常好的抗病功效，并且還可以促進(jìn)血液循環(huán)，緩解怕冷等癥狀。

以上小編帶來(lái)了牛肉辣椒醬的家常做法，另外小編提醒，如果是不喜歡吃牛肉的朋友也可以換成豬肉，還可以根據(jù)自己的口味加入一些果仁，在熬制的過(guò)程中多加一些油慢慢熬制，才能把辣椒的香味徹底的激發(fā)出來(lái)，喜歡吃辣椒醬的小伙伴趕緊去試試吧。