吃魚的好處有哪些 如何選購魚類

隨著生活水平的提升，魚已經(jīng)成了我們餐桌上常見的營養(yǎng)佳品，我們都知道吃魚的好處是很多的，有句話叫，吃魚的女人都漂亮，吃魚的小孩都聰明。那么多吃魚的好處到底有哪些呢，我們在買魚的時候怎么挑選新鮮的魚類呢，一起跟著小編看看吧。

吃魚的好處有哪些：

緩解痛經(jīng)：每天適量吃一些魚肉，吃2g魚油，連續(xù)這樣吃3個月，可以幫助少女有效緩解痛經(jīng)，因?yàn)轸~油，魚肉里面含有豐富的omega-3脂肪酸，能夠有效改善痛經(jīng)，尤其是深海鮭魚、鮪魚效果更好。

預(yù)防早產(chǎn)：孕婦在懷孕期間常吃魚可以預(yù)防早產(chǎn)，以及避免低體重嬰兒出生的概率，孕婦每個星期吃一次魚，能夠有效將早產(chǎn)降低到1.9%，而孕期不常吃魚的孕婦出現(xiàn)早產(chǎn)的概率則是7.1%，原因也是因?yàn)轸~肉里面含有豐富的omega-3脂肪酸，可以有效避免早產(chǎn)。

防癌抗癌：常吃魚的女性出現(xiàn)乳腺癌的概率也非常低，尤其是深海魚，因此日本、韓國等女性患有乳腺癌的概率更小，而且還可以有效預(yù)防淋巴癌，尤其是沙丁魚、青魚、黃魚、墨魚等防癌抗癌效果更強(qiáng)。

預(yù)防心血管疾病：魚肉里面的脂肪酸還可以預(yù)防心血管疾病，那些很少吃魚的女性，比常吃女的女性患有的心臟病概率要高出許多倍。原來女性吃魚有如此多的好處，那大家快行動起來，一起學(xué)習(xí)一些怎樣挑選新鮮魚吧。

怎樣挑選魚

1.看水色：很多人喜歡去超市購買活魚，購買的時候一定要觀察水箱里的水色，它可以直觀的告訴你水質(zhì)的好壞，比如顏色是深綠色，藍(lán)色就代表藻類太多，表明沒有及時換干凈的水，和沒有及時清洗水箱，這可是會影響魚的品質(zhì)，只有水箱干凈，水清澈才能擁有更鮮活的魚。

2.魚的大小：魚的大小直接影響口感以及安全性，魚太小代表沒有成熟，肉也不會特別鮮嫩，魚刺會特別多，但是太大的魚肉質(zhì)粗糙，還容易集聚太多的有毒有害物質(zhì)，所以建議大家在購買魚的時候挑選8成大的魚，比如鯉魚可以買1斤半左右的，鯽魚買半斤至一斤的，而草魚購買四五斤的比較合適。

3.魚眼以及魚鰓：魚的眼球如果飽滿清亮就代表是新鮮的魚，鰓色清晰并且是鮮紅色也代表是新鮮的魚，如果眼球不飽滿，而且還有渾濁發(fā)紅，鰓色是灰紅或灰紫色都代表是不先的魚。

4.摸魚身：如果魚身上有透明的粘液，并且魚鱗有光澤不容易脫落就代表是新鮮的魚肉，如果魚鱗容易掉，并且粘液渾濁不透明則代表是不新鮮的魚肉。不過主婦網(wǎng)美食頻道小編還是要提醒大家，雖然魚肉營養(yǎng)滋補(bǔ)，但是不能過量，一般一個星期吃3-4次即可。

以上是小編帶來的多吃魚的好處，以及購買魚的時候怎么挑選，不知道是不是讓大家更了解了。魚類的功效和作用很，而且是老少皆宜，所以我們平時一定要定期的食用一些魚類，但是一定要注意魚刺了，特別是小孩和老人一定要注意，希望小編的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>