榨菜我們都不陌生,這是生活中很常見的小菜,特別是著急吃飯來不及炒菜的時候來上一包榨菜就可以解決,榨菜食用起來很方便,不管是直接下飯,還是作為食材制作其他美食都可以。今天小編帶來的是榨菜的花樣吃法,以榨菜為食材作為更美味的菜肴,一起跟著小編看看吧。
榨菜肉絲的做法:
準備好榨菜一包、豬肉適量,尖椒一兩個,少許蔥花,然后將油倒入鍋里燒熱,再放入肉絲翻炒至變色后放入尖椒繼續(xù)翻炒,倒入料酒,再倒入醬油,放入榨菜(如果榨菜特別咸要提前清洗一下),翻炒均勻后倒入醋,放入白糖,再倒入清水翻炒片刻,撒些蔥花即可盛出。
榨 菜炒肉是用豬肉和榨菜作為主要食材,是一款傳統(tǒng)經(jīng)典的農(nóng)家下飯小炒菜,口感鮮香脆爽,大家還可以隨意搭配一些胡蘿卜、蔥花,或者其他食材,這樣可以令這道 菜不論是口感還是營養(yǎng)都更豐富全面,而且送飯下酒兩相宜,絕對沒有比榨菜炒肉絲還物美價廉的地道的下酒菜了,朋友們,你還在等什么,趕緊做來和親朋好友們 一起品嘗吧。
榨菜炒雞蛋的做法:
1.準備好雞蛋2個、黃瓜1根、榨菜丁適量、花生油適量、大蔥適量、精鹽少許,之后將黃瓜清洗干凈后切成丁
2.雞蛋磕入碗里攪拌均勻,榨菜放入蛋液里面,同時再撒些蔥花,將油倒入鍋里,燒熱后倒入蛋液
3.用筷子代替鍋鏟快速滑散,然后倒入黃瓜,放入鹽,翻炒均勻即可盛出。
這道榨菜炒雞蛋是一款具有家常風味的素食下飯菜,用黃瓜和雞蛋作為主要食材,搭配榨菜更能讓菜肴具備鮮香的口感,只要它一上桌定能吸引眾人的目光,因為雞蛋鮮味十足,因此無需再額外放入味精雞精了。
榨菜肉絲和榨菜炒雞蛋是小編今天帶來的榨菜的花樣吃法,看了小編的介紹是不是了解了,可能很多朋友都只是單獨的吃榨菜,很少拿來再制造其他的菜肴,今天小編帶來的這兩種榨菜的花樣吃法都是很簡單的,而且味道也很好,希望小編今天的介紹能給大家?guī)韼椭?/p>