大家每當(dāng)炎熱的夏季來臨,人們特別喜歡吃上一口清涼可口的蜜紅豆。人們食用一些蜜紅豆既可以為人體補(bǔ)充各種營養(yǎng),還能利水消腫滋陰生津,對(duì)身體健康有諸多好處。那么在日常生活中應(yīng)該如何制作蜜紅豆呢,下面小編就把蜜紅豆的具體制作方法寫出來,分享給大家,快來看看吧。
蜜紅豆的保存和制作方法有哪些
蜜紅豆保存
自制蜜紅豆,在做好以后,如果不注意保存,會(huì)很快發(fā)生變質(zhì),它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中,存入到冰箱進(jìn)行冷藏保存,如果長時(shí)間不吃,還可以放在冷凍室內(nèi),想吃的時(shí)候取出直接化開就可以。另外自制蜜紅豆,還可以在制作時(shí)加入適量的檸檬汁,這樣也能有效延長它的保質(zhì)期,但是在夏天的常溫環(huán)境中,蜜紅豆的保存時(shí)間最長不能超過24小時(shí)。
蜜紅豆的做法
1、自制蜜紅豆時(shí)需要準(zhǔn)備紅豆500克,白砂糖200克,把紅豆去掉雜質(zhì)以后,用清水洗凈,然后放在鍋中加清水,浸泡6到8小時(shí)。
2、鍋中的紅豆泡好以后去掉水分,重新加入清水,沒過豆子大約四厘米就可以,然后用大火把鍋燒開,再調(diào)成中小火煮制一小時(shí)左右。
3、這時(shí)需要加入白砂糖調(diào)勻以后接著煮,再煮至半小時(shí)左右,,可以把火關(guān)掉,但不要急著掀開鍋蓋,燜制20分鐘以后,把里面多余的水倒出來。
4、余下的紅豆取出放在盆中,加入白砂糖,用筷子調(diào)勻,然后取出裝在保鮮盒中密封好,放入冰箱冷藏,在第二天自制的蜜紅豆就能取出食用,如果一次吃不完,可以吃多少取多少,余下的蜜紅豆在密封好存入冰箱中短時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì),方便大家隨吃隨取。
以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于蜜紅豆的保存和蜜紅豆的做法的相關(guān)內(nèi)容了,相信大家應(yīng)該知道如何制作和保存蜜紅豆了吧。其實(shí)制作蜜紅豆的方法比較簡單,只需要按照上述制作方法進(jìn)行制作就可以,另外關(guān)于蜜紅豆的保存,大家不妨在制作好的蜜紅豆里加入一些檸檬汁,這樣可以延長蜜紅豆的保存時(shí)間。