絲瓜湯的做法有哪些 快來(lái)看看絲瓜湯的家常做法

人們?cè)谄綍r(shí)飲食過(guò)程中喜歡飲用一些湯類(lèi)，比如絲瓜湯、排骨湯等，這種湯類(lèi)制作方法簡(jiǎn)單，所選用的食材對(duì)我們的身體保健養(yǎng)生也特別有好處。下面小編就詳細(xì)給大家介紹一下絲瓜湯的家常做法，喜歡喝絲瓜湯的朋友，不妨跟著小編一起詳細(xì)來(lái)看一看，學(xué)習(xí)一個(gè)絲瓜湯的各種做法吧。

絲瓜湯的家常做法

絲瓜瘦肉湯

1、做絲瓜瘦肉湯的食材原料包括絲瓜豬瘦肉，還有蔥、姜、鹽、香油、高湯等，將花絲瓜清洗干凈之后去皮切成片圓，然后豬肉切成薄片，蔥姜清洗干凈，待用在鍋中燒油，把姜片蔥等這些放進(jìn)去爆香，再加入高湯鹽，放入豬肉片以及絲瓜，水開(kāi)后撒上白胡椒，香油即可。

2、絲瓜其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們防止皮膚老化，增強(qiáng)皮膚的彈性，讓肌膚變得更加的光滑細(xì)膩，而豬肉我們生活中也經(jīng)常可以吃得到，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及人體所必需的脂肪酸，同時(shí)還可以起到改善缺鐵性貧血的效果。

雞蛋絲瓜湯

1、雞蛋加鹽打散。

2、絲瓜刨皮，有兩種方法供大家選擇：一是用刮皮刀直接把外面一層綠皮去掉;而是用小刀輕輕斜刮表皮，只把最外面的粗皮去掉就可以了。第二種方法好看，并且能保存更多營(yíng)養(yǎng)，推薦這個(gè)。如果絲瓜老一點(diǎn)的話，最好還是把外皮全都削掉，以免影響口感。

3、將絲瓜清洗一下，切條。當(dāng)然，也可以根據(jù)自己的習(xí)慣和喜好切片呀，滾刀塊什么的。

4、鍋中放適量油，六七成熱，放入雞蛋，煎好，趁著鍋熱，加入適量清水，如果在熱鍋里加清水，湯色會(huì)白白的，更好看些。

5、這個(gè)時(shí)候可以換一口湯鍋來(lái)煮，也可以直接用鐵鍋煮啦。水不用加太多，因?yàn)橹蠼z瓜的時(shí)候會(huì)出水。

6、水開(kāi)之后，放入絲瓜條，煮至軟熟即可，出鍋前放鹽調(diào)味。

7、相比炒絲瓜，我更喜歡用絲瓜做湯，加了雞蛋，清淡而又不會(huì)覺(jué)得寡味，同理，可以做絲瓜肉片湯，絲瓜肉丸湯等等，盡情發(fā)揮你的想像吧!

8、最好少放些鹽，不但健康，還能吃出絲瓜清甜的味道來(lái)。

9、這種做法是老家經(jīng)常弄的，與以往的直接將雞蛋液淋入湯中不同，煎過(guò)的雞蛋特別的香。

絲瓜咸蛋肉片湯

1、將瘦肉切片，用調(diào)味料(1)腌10分鐘。

2、絲瓜去皮，切成小塊。

3、鍋內(nèi)加5杯水燒開(kāi)，先放絲瓜和姜片，煮至稍軟時(shí)改小火，放入肉片和咸蛋再煮3分鐘。

4、見(jiàn)肉片已熟，即可加入調(diào)味料(2)，關(guān)火后盛入碗中即可食用。

豬肝絲瓜湯

把準(zhǔn)備好的豬肝洗好以后切成薄片，把瘦肉也洗凈切成片狀，把它們一起放入料酒和鹽腌制一分鐘，把絲瓜去皮以后切成塊狀，鍋中放水燒開(kāi)放入瘦肉片和豬肝以及姜片，煮開(kāi)以后再把絲瓜入鍋一起煮制，煮熟以后加入鹽和味精以及胡椒粉調(diào)味，最后放入香油提味即可。

以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于絲瓜湯的各種家常做法的相關(guān)內(nèi)容了，看到這里相信大家對(duì)于絲瓜湯的做法有所了解了吧。絲瓜湯口味清淡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，人們平時(shí)食用一些可以為身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，所以喜歡喝絲瓜湯的朋友不妨嘗試制作一些，當(dāng)然可以按照自己的喜好加入一些其他食材，讓絲瓜湯更加美味。