據(jù)《朝日新聞》近日報道，神奈川縣保健福祉大學(xué)中村丁教授的研究小組發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣“早食”的人比習(xí)慣“晚食”的人更容易躲避肥胖“侵襲”。這個結(jié)論是經(jīng)過對吃飯時間與能量消費的關(guān)系進(jìn)行調(diào)查后得出的。研究人員將受試者分為兩組，一組人吃飯早，早中晚飯時間分別是早上7點，中午1點，晚上7點;而另一組則為中午1點吃早飯，中飯時間為晚上7點，晚餐則在深夜1點吃。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然是同樣時隔六個小時吃早、午、晚餐，但是深夜吃飯的人消費的能量少，因此容易肥胖;而早上吃飯的人消費能量的功能更“強大”，就不容易肥胖。早飯吃得早的人一公斤體重平均消費能量為0.905千卡路里，而夜晚吃飯型的人則平均消耗0.595千克卡路里。這一結(jié)果令中村丁教授十分震驚。因此他猜想，人體消耗能量的多少可能與調(diào)整內(nèi)臟功能的自律神經(jīng)密切相關(guān)。
專家認(rèn)為，隨著電視、游戲等娛樂生活的發(fā)達(dá)，人們的生活習(xí)慣越來越傾向于晚上活動，特別是在東京等大都市，這種現(xiàn)象更為明顯。太晚吃飯不僅會導(dǎo)致肥胖，還會引發(fā)諸如糖尿病、慢性胃炎等一系列“衍生疾病”。所以，要想保持健康的體魄，還是按照自然規(guī)律，早起早吃飯為好。
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