天下澤雨霍山石斛：小產區(qū)，道地藥材的核心屬性

 俗話說“藥材好，藥才好”，道地優(yōu)質的中藥材往往有事半功倍的效果?！侗静菥V目》對此有詳細的記載：凡用藥必須擇土地所宜者，則藥力具，用之有據(jù)。

中藥材講究產地，

這與葡萄酒講究小產區(qū)產地

不謀而合。

什么是小產區(qū)?

小產區(qū)的概念源自于法國、意大利、西班牙、德國等國家的葡萄酒行業(yè)。

小產區(qū)是在優(yōu)質原產地或者地理標志產品地區(qū)的基礎上，以特定自然環(huán)境(土壤、氣候、地形等)和特色人文因素(傳統(tǒng)工藝)為要素，在質量等級和特色風格上進一步細分所形成的產區(qū)。在該產區(qū)中生產的產品為“小產區(qū)產品”。

▲歐盟國家葡萄酒產區(qū)等級

小產區(qū)優(yōu)勢

在歐盟國家，

小產區(qū)產品是

頂級農產品和食品的標志，

具有：

生產工藝更加精細、質量品質更加優(yōu)異、

特色風格更加鮮明、文化傳統(tǒng)更加濃厚、

產品聲譽更加悠久等優(yōu)勢。

小產區(qū)起源

1756年，葡萄牙 開始通過法律在波爾圖葡萄酒上做標記，發(fā)明了原產地的概念。法國人通過建立產品標準化、檢驗檢測等方法，將地理標志產品的概念進行了發(fā)揮和弘揚，才有了后來葡萄酒業(yè)的輝煌。

兩千年前的中國 地理標志產品的概念開始流行。我國長城上的磚、徐州古代漢墓的條石，上面都有產地、工匠、制作人、監(jiān)制人的標記，這就是早期的地理標志概念。

地理標志命名

的產區(qū)范圍越小，

其種植生產標準和產品品質

的要求也就越高。

在我國中醫(yī)藥界，

道地藥材是“地理標志概念”應用廣泛的詮釋。

是與歐洲小產區(qū)概念的契合。

道地藥材霍山石斛有“滋陰圣品”的美譽，歷代以來是皇室貴族養(yǎng)生佳品。但因其產地狹窄、對環(huán)境要求苛刻導致產量稀少，至今干品年產量僅數(shù)百公斤。這其實也驗證了小產地產品風格鮮明、質量優(yōu)異、文化淵源深厚等特點。

法國把葡萄酒分10個大產區(qū)，然后再細分成若干個小產區(qū)，其中法國干邑就分為大香檳區(qū)、小香檳區(qū)等6個產區(qū)。而霍山石斛只在霍山縣太平畈鄉(xiāng)生長。

天下澤雨 霍山石斛仿野生種植基地

天下澤雨公司在霍山太平畈鄉(xiāng)開展6000余畝霍山石斛石上林下仿野生種植基地，太平畈鄉(xiāng)面積為86.6平方公里，是霍山石斛唯一小產區(qū)。

這里處于北緯31°獨特地理位置，亞熱帶季風氣候，地貌結構復雜，山勢雄峻，谷深坡陡，平均海拔高度在300米以上，冬季平均氣溫為3℃，夏季平均氣溫為27.9℃，四季分明，冷熱適中。

平均降水量為1366毫米，pH6.17弱酸性土壤，從海拔1600米高處落下的山澗泉水流經萬余畝生態(tài)竹海，經竹根和片麻巖層層過濾，水質純凈、清澈，升騰的霧氣為霍山石斛提供純凈、天然的營養(yǎng)。

晝夜溫差小，濕度大，

高海拔過濾空氣雜質，土壤滲水性高，

獨特的產地條件決定了

天下澤雨霍山石斛的優(yōu)質、道地。

小產區(qū)優(yōu)勢

為什么要講究小產區(qū)?因為：

產區(qū)“小”：小微范圍產區(qū)，產量控制，產品稀缺;

制作“精”：工匠精神，精耕細作;

品質“高”：品質優(yōu)異，產品高端;

風格“特”：個性化、差異化;

追求“尊”：尊重自然生態(tài)，尊重傳統(tǒng)文化，尊重消費者。

天下澤雨霍山石斛仿野生種植基地，獨特的環(huán)境造就優(yōu)良品質，所產的霍山石斛楓斗獲得廣泛認可。一些業(yè)內專家表示，天下澤雨霍山石斛原產地仿野生種植的霍山石斛，經過23道非遺楓斗炮制工藝加工，是優(yōu)良品質楓斗的代表。

小產區(qū)產品：稀少、獨特，特定人群私人定制

小產區(qū)產品的個性是獨特的。受自然環(huán)境不可復制的資源限制，霍山石斛只能在特定區(qū)域內種植，其干品楓斗年產量僅數(shù)百公斤，屬于稀缺資源。天下澤雨23道非遺楓斗炮制技藝制作而成的“龍頭鳳尾”狀楓斗，既是優(yōu)質產品的代表，也是個人品味的象征。