如何做好日常飲食營(yíng)養(yǎng)工作 選對(duì)食物即成功一半

 飲食種類多，想要吃得營(yíng)養(yǎng)，就要精挑細(xì)選。如何做好日常飲食營(yíng)養(yǎng)工作？其實(shí)選對(duì)了食物，你就成功了一半。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物有哪些？小編羅列了十種，大家以后可以根據(jù)情況自行選擇，搭配出屬于你的營(yíng)養(yǎng)飲食餐。

蜂王漿

蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙酰膽堿、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對(duì)人類醫(yī)療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合癥也有輔助作用。

榴蓮

榴蓮果肉含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有「水果之王」的美稱。榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，一次不可多吃，?huì)令燥火上升，出現(xiàn)濕毒癥狀，一天不要食用超過(guò)兩瓣，體質(zhì)虛弱者最好戒食。

番茄

每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

黃豆

黃豆黃豆價(jià)廉物美，含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

菌類

食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。

紅米

紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。

橙

橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素C，幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞?，F(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。

紅蘿卜

胡蘿卜，素有“士人參”之美稱，除含有多種維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。

燕麥

燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。

硬殼果仁

硬殼果仁類食物含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素食者常吃堅(jiān)果有助于攝取缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，以獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。硬殼果仁類食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開(kāi)心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也最高，有著“堅(jiān)果之王”的稱號(hào)。